Sokak lezzetlerinin başında gelen çatal kurabiye, çoklukla simitçilerin sattıkları otomobillerde yer alıyor. Küçük büyük herkesin çok sevdiği çatal kurabiyeyi meskende sağlıklı şartlar altında da pişirebilir, çocuklarınızın öğlen yemeği saatinde yapabilirsiniz. Pekala konutta çatal kurabiye nasıl yapılır? Nefis pastane yolu çatal kurabiyenin tanımı bugünkü yazımızda.
Misafilerinize çay saatlerinde dışarıda satılan lezzetli çatal kurabiyeyi yalnızca 15 dakika kolay kolay yapabilirsiniz. Damaklarda iz bırakan çatal kurabiye mahlep kokusuyla da konutunuzu buram buram kokutacak. Pastanelerin klasik tatlarından çatal kurabiyeyi konutta ve birebir pastane lezzetiyle yapmak çok kolay. Küçük büyük herkesin çok sevdiği çatal kurabiye, ağızda dağılan kıvamı, üzerindeki susamları ve mahlep kokusuyla vazgeçilmeziniz olacak. Pekala meskende adeta pastanelerden ya da sokak simitçilerinden alınmış gibi çatal kurabiye nasıl yapılır? Çatal kurabiye yapmanın püf noktaları nelerdir?
PASTANE YORDAMI ÇATAL KURABİYE TANIMI:
MALZEMELER
1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
150 gram margarin
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için;
Çörek otu
YAPILIŞI
Derin bir kabın içerisine tüm materyalleri alıp güzelce yoğurun. Daha sonra ele yapışmayacak kıvama geldiğinde ceviz büyüklüğünde bezeler oluşturup, istediğiniz hali verin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta ve çörek otu serperek 180 derece 15 dakika kadar pişirin.
Soğuduğunda servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
