Çok lezzetli çıtır çıtır, kat kat, mükemmel bir börek tanımını sizlerle paylaşıyoruz. Buzlukta uzun müddet saklayacağınız, konuklarınızın de çok beğeneceği çayın yanında kolaylıkla pişirebileceğiniz kat kat böreğin tanımına yazımızdan ulaşabilirsiniz.
Aniden ve vakitsiz gelen konuklarınız için taze taze ve çıtır çıtır olan buzluktaki böreklerinizi pişirebilirsiniz. Mis üzere tereyağı kokusuyla buluşan taze yufkalar buzlukta çıtır çıtır olarak pişince tazeliğini kaybetmiyor. Dünyaca ünlü şeflerin bile denediği bu tanımı sizlerin beğenisine sunuyoruz. Üretimi epeyce pratik olan kat kat buzluk böreği, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak çeşitten sizlerde pişirmek için geç kalmayın.
KAT KAT BUZLUK BÖREĞİ TANIMI:
MALZEMELER
3 adet yufka
125 gram eritilmiş tereyağı
İç harcı için;
1 su bardağı beyaz peynir
Maydanoz
Üzerine;
1 adet yumurta sarısı
YAPILIŞI
Tereyağını tavada güzelce eritin. Daha sonra tereyağının üçte birini yufkanın her tarafına sürün.
Üzerine yufkayı serip, tekrar tıpkı süreci yapın.
Üçüncü yufkayı da serdikten sonra iç harcı yufkanın baş kısmına koyarak dört parmöak eninde sarın.
Ortada buluştuğu noktadan uzunluklu boyunca kesin. Çabucak pişirecekseniz üzerine yumurta sürüp, buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Eğer çabucak pişirmeyecekseniz buzdolabı poşetine koyarak güzelce derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun…
