Hali ve sunumuyla göz kamaştıran mantar kurabiye altın günlerinin yahut çay saatlerinin en hoş atıştırmalığı olacak. Konutta kolaylıkla hazırlayabileceğiniz enfes mantar kurabiyenin tanımı bugünkü yazımızda bulabilirsiniz. Ağızda dağılan yedikçe yediren hem kıvamı hem de sunumuyla kendine hayran bırakan mantar kurabiyesinin tanımını kesinlikle denemelisiniz.
Görüntüsüyle de lezzetiyle de küçük büyük herkesin sevgilisi olan mantar kurabiyeyi çay saatlerinde konuklarınıza zevkle ikram edebilirsiniz. İsterseniz tereyağı isterseniz margarinle hazırlayabileceğiniz bu tanım, orta kısmına batırılan kakaoya bulanmış kapak ya da kalıbın verdiği biçimle pişiriliyor. Çay saatleriniz için özel bir lezzet arıyorsanız mantar kurabiye tanımımız tam size nazaran. Mantara benzeyen görünümü ile bu ismi alan bu lezzetli kurabiyeyi üstünü Türk kahvesi ile süsleyerek servis edebilir, sofralarınızda lezzet kadar görünüme de ne kadar değer verdiğinizi gösterebilirsiniz. Pekala mantar kurabiye nasıl yapılır?
MANTAR KURABİYE TANIMI:
MALZEMELER
1 paket margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
400 gram mısır nişastası
1,5 çay bardağı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için;
2 yemek kaşığı kakao
YAPILIŞI
Oda ısısında olan margarini, pudra şekeri ve yumurta ile buluşturarak mikserle çırğın.
Ardından içerisine nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek elinizle yoğurun.
Ele yapışmayacak olan kıvamda olduğunda denetimli bir halde unu ekleyin.
Hazır hale gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller alarak yuvarlayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Farklı bir kaseye kakaoyu koyup soda şişesinin ağız kısmını ıslatın. Evvel kakaoya sonra da kurabiyeye bastırarak mantar formunu verin.
Hazır hale gelen kurabiyeleri 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.
Pişen kurabiyeleri dinlendirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
