Et tüketiminin ve ikramının bol olduğu Kurban Bayramında kilo almamak için birtakım püf noktalara dikkat etmek gerekir. Sonradan pişman olmamak için bayramda kalori istikrarını sınırlayan beslenme teklifleri sizler için derledik. Pekala Kurban Bayramında kilo almamanın yolları neler? Kurban eti kilo aldırır mı? Kurban Bayramında sağlıklı beslenmek için nelere dikkat edilmeli?
Diyet yapan kimselerin kilo alma ihtimalinden ötürü en fazla tasa ettikleri Kurban Bayramında, birbirinden lezzetli etler ve tatlılar sofralarda kendini gösterecektir. Durum bu türlü olunca gerek konukların ikramlarına hayır diyememe gerek de özlenen tatların ölçüsünü kaçırma Kurban Bayramında en az 1-2 kilo alımına neden olmaktadır. Fakat kimi püf noktalara dikkat edilerek Kurban Bayramını kilo almadan geçirebilirsiniz. Büyükleri ziyaret ederken önünüze getirilen bol şerbetli baklavalar, sütlü tatlılar ve hayır demesi çok sıkıntı olan etli yemekler dikkatli tüketilmediği vakit diyeti bozmanıza sebep olabilir. Sistemsiz ve denetimsiz tüketilen bayram yemekleri ilerleyen günlerde kalp damar hastalıklarına karaciğer yağlanmasına ya da kolesterol üzere rahatsızlıklara yol açabilir. Özellikle kronik rahatsızlığı olan şahısların porsiyon denetimi, yiyecek tercihi ve pişirme formunda ekstra itina ve dikkat gösterilmelidir.
KURBAN BAYRAMINDA KİLO ALMAMAK İÇİN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
– Günlük 3 öğünden fazla yemek yememeye dikkat edilmelidir.
– Çikolata, tatlı ve şekerli tatlılardan hatır kırmamak için çok az yenmelidir.
– Kızartma ve kavurma üzere yağlı yiyeceklerden uzak durulmalıdır.
– Et pişirirken fırınlama, haşlama ya da ızgara üzere teknikler tercih edilmelidir.
– Etli zerzevat yapılacaksa içerisinde yağ kullanılmamalıdır.
– Etin yanında asitli içecekler değil de yoğurt, ayran ya da cacık üzere sağlıklı alternatifler tercih edilmelidir.
– Her gün 10-12 bardak su içilmelidir.
– Kırmızı et tüketiminde kalp hastalıkları ve kanser rahatsızlığı olanlar haftada 2 kezden çok tüketmemelidir.
NOT: Yukarıda belirtilen püf noktalar Diyetisyen Uzm. Sevil Ürer Vefalı tarafından belirtilmiştir.
HAŞLANMIŞ ET KAÇ KALORİ?
Haşlama et, yağından ayrıldığında çok sağlıklı bir yemektir. Bir küçük patates eklenerek yapılan et yemeğinde, patates bir dilim ekmeğe eş pahadır. Patatesli et yemeği tüketirken ekmek ölçünüzü azaltmanız gerekir.
Haşlama etin kalori cetveli:
– 100 gram haşlama et 89 kaloridir.
– 10 gram et 9 kalori
– 30 gram et 27 kalori
– 230 gram et 204 kalori
– 130 gram et 115 kalori
– 220 gram et 195 kaloridir.
1 porsiyon haşlama etin besin bedelleri nedir?
– Karbonhidrat (g) kıymeti 1,78’dir
– Protein (g) bedeli 12,25’dir
– Yağ (g) bedeli 3,58’dir
– Lif (g) pahası 0,21’dir
– Kolesterol (mg) kıymeti 38,93’dür
– Sodyum (mg) kıymeti 53,20’dir
– Potasyum (mg) kıymeti 117,08’dir
– Kalsiyum (mg) kıymeti 15,64’tür.
KURBAN BAYRAMINA ÖZEL YAPILABİLECEK DİYET
Kurban bayramında et tüketimini tepeye çıkarmışken meyve ve zerzevat tüketimi epeyce aşağıya düşmüştür. Az kalorili ve orta düzeyli protein tüketimini sağlayan greyfurt diyeti ile günlük 800-1000 kcal alınması gerçekleşir. İnsülini azaltan bu meyve sayesinde yağ depolanması azalır. İçerisinde yağları parçalayan yararlı enzimler ile bağırsaklarda protein zengini diyetin yağa dönmesini pürüzler.
10 GÜNDE 5 KİLO ZAYIFLATAN GREYFURT DİYET LİSTESİ:
Kahvaltı:
– 2 tane yumurta, 2 ince dilim pastırma, sade kahve, yarım greyfurt ya da 250 ml greyfurt suyu.
Öğle:
– Çoban salatası, dilediğiniz kadar et, yarım greyfurt ya da 250 ml greyfurt suyu
Akşam:
– Kereviz, pancar ya da kırmızı lahana üzere zerzevat ve nişastasız yeşil yaprakta yapılan yemek. Sınırsız et ya da balık eti, yarım greyfurt yahut 250 ml greyfurt suyu
Gece atıştırması:
– 250 ml yağsız süt
NOT: Salatalarda yağ kullanılabilir. Yiyecekleri pişirerek yemeniz tavsiye edilir. Greyfurt suyunda şeker kullanmak mutlaka yasaktır..
