Farklı tatlı tanımları denemeyi sevenler tıpkı vakitte şerbeti tatlı deyince kalbi apayrı atanlar için enfes bir tatlı tanımımız var. Adeta konukların tam kalbinden vuracak enfes gazoz tatlısının tanımını sizlerle paylaşıyoruz. Geçmiş yıllardan gelen gazoz tatlısı manzarasıyla çay saatlerine şıklık katacak.
Gazoz tatlısı, hem pratikliği hem de farklılığı sevenler ve sevdiklerine pişirmek isteyenler için katiyetle denenmesi gereken bir tatlı. Kalabalık konuk sofralarının vazgeçilmezi olacak gazoz tatlısını yapmak istiyorsanız çabucak tanımımızı inceleyebilirsiniz.
GAZOZ TATLISI TANIMI:
MALZEMELER
1 adet yumurta
Yarım paket yaş maya
1 paket vanilya
Yarım su bardağı gazoz
2,5 su bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
İçi için;
Yarım su bardağı sıvı yağ
Şerbeti için;
2,5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
YAPILIŞI
Derin bir kabın içerisinde hamur gereçlerini homojen kıvama gelene kadar güzelce karıştırın.
Ardından hamuru iki eşit bezeye bölün ve her bir bezeyi biraz nişasta serperek açabildiğiniz kadar ince bir halde açın.
Açılan hamurun üzerine bolca sıvı yağ sürün ve sıkı sıkı bir rulo haline getirin. İki parmak genişliğinde kesin ve kestiğiniz ruloları bir ısıya sağlam cam tepsiye dik olarak yan yana yerleştirin.
Diğer bezeyi de birebir halde hazırladıktan sonra, ılık bir yere alın ve bu biçimde en az 1 saat, ideali 2 saat mayalanması için beklemeye alın.
Mayalanan tatlıları 200 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
Tatlı pişene kadar şerbetini hazırlayabilirsiniz. Şerbet ve tatlı sıcak olmalı.
Fırından aldığınız hamurların üstüne sıcak şerbeti dökün ve şerbeti büsbütün çekip soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
