Sabah kahvaltılarını farklı tarifler deneyerek adeta bir lezzet şölenine çevirmek ister misiniz? Konutta ekmek yoksa ve yumuşacık ve sıcacık bir ekmek pişirmek istiyorsanız kesinlikle vereceğimiz tanımı denemelisiniz. İçerisine ister bir şeyler koyarak sandiviç yapın isterseniz de sabah kahvaltılarının baş tacı olan menemene banın. Karşınızda kahvaltılık pofuduk ekmek tanımı:
Günün en değerli öğünü olan sabah kahvaltılarında özel lezzetler sevdiklerinize memnun etmek istiyorsanız bu tanım tam size nazaran… Türk mutfağımızın en vazgeçilmez özelliği uzun uzun geçen ve birden fazla çeşitli lezzetli sofraların hazırlandığı kahvaltılardır. Hafta sonları bu kahvaltılar sevdiklerinizle bir ortaya gelince daha keyifli oluyor. Siz de bu hafta sonu kahvaltıya lezzetli ekmekler pişirmeye ne dersiniz? İmali epeyce kolay olan bu ekmeklere herkes bayılacak.
POFUDUK EKMEK TANIMI:
MALZEMELER
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
4 su bardağı un
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt
Susam
Çörek otu
YAPILIŞI
Ilık su, toz şeker ve mayayı bir kabın içine alın ve karıştırmaya başlayın.
Un hariç öbür materyalleri ekleyerek bir mühlet daha yoğurun.
Karışımın içine azar azar unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
Hamurun yoğurma süreci bittikten sonra mayalanması için bir saat kadar bekleyin.
Mayalandıktan sonra hamurdan avuç büyüklüğünde kesimler kopararak tepsiye dizin.
Yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırarak hamurların üzerine sürün, üzerine susam ve çörek otu ekleyerek 120 derecede 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun…
