İncir, içerisindeki vitamin ve mineraller bakımından hayli yararlı bir besindir. Çok severek meyvesini tükettiğiniz incirle enfes bir tanım hazırlamaya ne dersiniz? Hem çayın yanında süper olacak hem de incir tatlısının tanımını bugünkü yazımızda basitçe bulabilirsiniz.
Geçmiş yıllardan günümüze kadar uzanan tarihi ile bilinen incir tatlısı, ıslak keki ve muhallebisiyle damaklarda adeta iz bırakıyor. Kan şekerini düzenleyen birebir vakitte güç veren incir tatlısı, ceviz ve incirin buluşmasıyla yapılıyor. Üzerine eklenen enfes kreması ve sosuyla akıllara sakinlik veren incir tatlısı mevsimin meyvesi olmasıyla da kolay kolay materyallere ulaşabilirsiniz. Pekala incir tatlısı nasıl yapılır?
İNCİR TATLISI TANIMI:
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı dövülmüş ceviz
6 adet kuru incir
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
1, 5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kahve
yarı su bardağı şeker
Kreması için;
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
1 paket sade krem şanti
50 gram tereyağ yahut margarin
YAPILIŞI
Kek materyallerini bir kabın içerisinde güzelce çırparak 180 derecede 20 dakika kadar pişirin.
Bu sırada şerbet için kahveyi hazırlayın. Kek fırından çıktıktan tam 3-4 dakika sonra soğuk olan kahve karışımını dökün.
Daha sonra muhallebiyi hazırlayabilirsiniz. Muhallebi hazır olduktan sonra krem şantiyi hazırlayabilirsiniz.
Kekin üzerine muhallebiyi döküp, üzerine isteğe bağlı hindistan cevizi ve ceviz ile süsleyip soğuması için buzdolabında bekletin.
Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
