İsmini birinci kere duyanların şaşırdığı unutma beni tatlısı, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. İmali hem kolay hem de ekmeğin en hoş hali unutma beni tatlısı sofralarınızda yer vermek istiyorsanız kesinlikle meskende kolaylıkla yapabilir ve deneyebilirsiniz. Pekala unutma beni tatlısı nasıl yapılır? Unutma beni tatlısında hangi materyaller kullanır?
Amasya’nın en meşhur lezzetlerinden biri olan unutma beni tatlısı, adeta ismini duyanları şaşırtıyor. Üretimi çok kolay olan ve pratikliğiyle Amasya kültürünün vazgeçilmez bir modülüne haline gelen bu tatlıyı bir sefer deneyenler kesinlikle tadına hayran kalıyor. İçerisinde pekmez bu bulunan unutma beni tatlısı, kan şekerini düzenlemesiyle de herkesin gönül rahatlığıyla yiyebileceği bir lezzet. Amasya’da her sokakta kesinlikle bulunan unutma beni tatlısını denemek için siz de geç kalmayın. Unutma beni tatlısının tanımı bugünkü yazımızda.
UNUTMA BENİ TATLISI TANIMI:
MALZEMELER
1 su bardağı pekmez
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su
Dilimlenmiş köy ekmeği
YAPILIŞI
Küçük bir tencerenin içerisine ekmez ve suyu koyup kaynamaya bırakın.
Şerbet kaynadıktan sonra ekmekleri içine atıp pişirmeye devam edin. Ekmekler şerbeti çektikten sonra bir maşa yardımıyla tencerenin içinden alın.
Hazır olan ekmekleri servis tabağına alıp üzerine sos ve cevizle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
