Çayla bir arada tüketilen börek tanımlarına bir yenisini daha ekleyemeye ne dersiniz? İmali yalnızca 10 dakikanızı alacak olan yoğurtlu, hem yumuşacık hem de doyurucu bir börek tanımını sizlerin beğenisine sunuyoruz. Tadı enfes olan yoğurtlu börek tanımını kesinlikle denemelisiniz.
Yoğurt ile hazırlanan tüm lezzetlerin yumuşacık olduğunu bilmeyen yoktur. Hem yumuşacık olan tarifler birebir vakitte uzun mühlet tazeliğini müdafaasıyla da herkesin tercih ettiği tarifler ortasındadır. Bugün sizlere vereceğiniz tanımda yoğurtlu. Çayın yanında, altın günlerinde hatta çocukların okul beslenme çantalarına bile ekleyebileceğiniz enfes yoğurtlu börek tanımı ile sizleri tanıştırıyoruz. Bir kere yaptıktan sonra sık sık pişirmek isteyeceğiniz yoğurtlu böreği isterseniz buzlukta da saklayabilirsiniz ve istediğiniz vakit ısıtarak servis edebilirsiniz. Kıvamı ve tadıyla adeta çok beğeneceğiniz yoğurtlu böreğin tanımı bugünkü yazımızda bulabilirsiniz.
YOĞURTLU BÖREK TANIMI:
MALZEMELER
6 adet yufka
300 gram tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı yoğurt
Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı susam
YAPILIŞI
Bir tavada tereyağını ve sıvı yağı karıştırın. Bu sırada kaseye yoğurdu ve mayonezi alıp güzelce çırpın.
Yufkalardan birisini tezgaha yayın ve üstünü bir fırça ile her yeri yağlanacak halde yağlayın.
Hazırladığınız yoğurt karışımından 3 kaşık alıp, fırça yardımıyla yufkanın her yerine gelecek formda sürün.
Üzerine ikinci yufkayı koyup, tıpkı süreçleri tekrarlayın.
Tepsiye dizdiğiniz yufkaların en süt kısmına yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin.
180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
