Boşnak mutfağının lezzetli ve bir o kadar da lisanlara desten olduğunu herkes tarafından bilinir. Bugün de sizlere Boşnak’lara ilişkin olan ve üretimi epey kolay bir kurabiyenin tanımını paylaşıyoruz. Ağızda dağılan kıvamıyla çok seveceğiniz Boşnak kurabiyesnin tanımını yazımızda kolaylıkla bulabilirsiniz.
Çay ve kahvenin yanında tüketebileceğiniz hem çok lezzetli hem de pratik bir kurabiye tanımı mi arıyorsunuz? Boşnak mutfağından gelen enfes Boşnak kurabiyesi, son yıllarda büyük ilgi görüyor. Şimdilerde pastanelerde çokça satılan Boşnak kurabiyesi meskende siz de kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. İçerisinde sadece 5 ana gereçten oluşan bu kurabiye çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Boşnak mantısından ve böreğinden sonra bu tarife de bayılacaksınız.
BOŞNAK KURABİYESİ TANIMI:
MALZEMELER
1 adet yumurta
1 bardak yoğurt
1,5 bardak yağ
2 bardak şeker
1 paket vanilya
2 çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un
YAPILIŞI
Yumurtaları kaba alıp şekerle güzelce çırpın.
Daha sonra yoğurt, yağ, vanilya ve karbonatı ekleyerek karıştırın.
Unu kulak göğsü kıvama gelene kadar azar azar ek edin.
Küçük bir kaseye yağ koyup ellerinizi yağladıktan sonra küçük toplar yağıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine toz şekeri serpip, 180 derecede pembeleşinceye kadar pişirin.
İster sıcak isterseniz soğuk bir biçimde tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun…
