Kabak meyvesinin içerisinden elde edilen çekirdeği kuruyemişlerin en popüleridir. Ay çekirdeğinin tersine yağ oranı az olan kabak çekirdeği, çiğ hali bilhassa kanser hastalıklarını önlediği tespit edilmiştir. Pekala Kabak çekirdeğinin yararları nelerdir? Gece uyumadan bir avuç yerseniz ne olur? Sizler için kabak çekirdeğine dair merak edilen her şeyi araştırdık.
Kabak çekirdeği, kabak sebzesinin içindeki çekirdekler kurutularak elde edilmektedir. Eski vakitlerde ilaç olarak kullanılan kabak çekirdeğinin sıhhate birçok yararı vardır. Almayan’da yapılan bir araştırmada kabak çekirdeği kavrulmadan çiğ tüketildiğinde içeriğindeki güçlü antikansorejen unsurların bedendeki hücrelerin mutasyona uğramasını engellediği tespit edilmiştir. Sarı kabaklardan elde edilen çekirdeklerin kabukları beyaz olsa da içeriğindeki et yeşil renktedir. Meyvesi yüksek lifli olan kabak çekirdeği sindirim sisteminin fonksiyonelliğini artırmada epey tesirlidir. İçeriğinde fosfor, çinko, demir, kalsiyum, magnezyum ve sodyum üzere minerallerin yanı sıra yüzde 90 E vitamini içerir. Gece yatmadan tüketildiğinde, dinlenmeye geçen ve yenilenen hücrelerin işlevlerini artırır. Cilt sıhhatine da yarar sağlayan kabak çekirdeği dermis katmanının kendini yenilemesini sağlar. 100 gram kabak çekirdeği yaklaşık 500 kaloridir.
KABAK ÇEKİRDEĞİNİN YARARLARI NELERDİR?
– Kabak çekirdeğinde bulunan omega-3 yağları kolesterolü denetim altında meblağ. Bu sayede kandaki yağ düzeyini düşürerek kalp ve damar rahatsızlıklarını önler. Omega-3 yağ asitleri bedenin gelişimi açısından gerekli yağlar ortasında en yararlı olandır.
– Gece yatmadan tüketilen bir avuç kabak çekirdeği içerdiği yatıştırıcılar sayesinde rahat bir uykuya yardımcı olur. Ayrıyeten bedenin yenilenmesini destekleyen kabak çekirdeği, beyin işlevlerini da artırarak ileri yaşlarda görülen unutkanlık üzere hastalıkların önüne geçer.
– İçerdiği çinko sayesinde genişlemiş prostat semptomlarını hafifletir. İdrar kesesinde büyüme ve boşalma sorunu yaşayan şahısların tüketilmesi tavsiye edilir. Yapılan araştırmalarda kabak çekirdeği idrar sökmede tesirli bir besindir. Ayırca mesane torbasındaki tüm idrarın boşalmasını destekleyerek kum ve taş oluşumunun da önüne geçer.
– İlginç yararlarından birisi ise erkekler üzerindeki tesiridir. Kabak çekirdeği içerdiği unsurları erkek bedenindeki hücreleri yenilemede epeyce tesirlidir. İçerdiği yağ saç köklerindeki hücreleri güçlendirerek dökülmesinin önüne geçer.
– Karaciğer ve böbrek işlevlerinin daha âlâ işlemesini sağlar. Böbrekte taş oluşumunu önler.
– 150 gram kuru kabak çekirdeği, bedenin günlük muhtaçlığı olan protein % 50’sini sağlar. Demir ile bir arada bedene giren protein hem gerçek enzimlenir hem de yüzde 20’lik oranda kansızlığı mahzurlar.
– Bünyesinde yüksek düzeyde kalsiyum barındırdığından kemikleri güçlendirir. İleri yaşlarda bilhassa bayanlarda görülme mümkünlüğü yüksek olan kemik erimesi ve kas kaybını önler.
– Parazitler bedende en çok sindirim sistemini tesirler. Bağırsaklarda ömür bulan parazitler kimi bireyde ishale kimisinde ise kabızlığa neden olur. Ayrıyeten iştahsızlık ya da çok iştah sahibi üzere önemli sıhhat problemlerine neden olan parazitlerin bedenden atılması için kabak çekirdeği doğal ilaçlar ortasında birinci sırada yer alır.
