Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pazının insan sıhhatine yararları olduğunu biliyor muydunuz? İmaj olarak ıspanakla karıştırılan pazının hem yemeği hem de salatası yapılır. Bilhassa yoğurtla bir arada tüketildiğinde sindirim hastalıklarını önleyen pazı hakkında merak edilenleri sizler için araştırdık. Pekala pazının bilinmeyen yararları nelerdir? Pazı hangi hastalıklara yeterli gelir? Haberin ayrıntısında pazı hakkında her şeyi bulabilirsiniz.
Ispanakgiller ailesine ilişkin olan pazı çok besleyici bir sebzedir. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde sindirim sisteminin işlevlerini artırır. Büyük yaprakları olan pazı çabucak hemen her toprakta rahatlıkla yetişebilir. Tam bir kalsiyum deposu olan pazı, kemik gelişimine büyük katkı sağlar. Eski çağlardan beri tüketilen pazı hem çiğ hem de pişirilerek tüketilebilir. Ülkemizde sıklıkla sarması yapılan pazı yoğurtla bir arada tüketildiğinde sağladığı yararlar artar. Günümüzde artan hastalıklara adeta doğal ilaç olan pazıyı uzmanlar en az haftada bir kere tüketilmesi gerektiğini vurguluyor.
100 GRAMLIK PAZININ BESİN DEĞERLERİ
Kalori // 30
Lif // 2 gram
Protein // 2 gram
Yağ // 0.2 gram
C vitamini // 30 miligram
Potasyum // 250 miligram
Kalsiyum // 120 miligram
Demir // 4 miligram
PAZININ BİLİNMEYEN YARARLARI NELERDİR?
– Çağdaş çağ hastalıklarından biri olan parkinson ve alzheimer beyin rahatsızlıkları için yararlı bir besindir. Beyefendisinin muhtaçlığı olan proteini sağlar. Ayrıyeten hafızayı güçlendirir.
– Çeşitli sebeplerden dolayı bedende sık sık hasar alan hudut sistemindeki hücrelerin fonksiyonelliğini artırır. Yorgunluk, gerilim ve depresyon üzere hastalıkları pürüzler.
– Pazı en fazla sindirim sistemine yarar sağlar. Yoğurtla birlikte tüketildiğinde sindirim organlarındaki baterileri azaltır. Bağırsakların daha sağlıklı çalışması için gerekli olan bağırsak florasını korur. Yemeklerden sonra sık yaşanan hazımsızlığa düzgün gelir. Mide duvarını güçlendirerek öğütülme sürecine dayanak verir.
– Yapılan araştırmalarda pazının kandaki şeker düzeyini dengelediği tespit edilmiştir. Uzmanlara nazaran doğal şeker ilacı olan pazı kan şekerini dengeleyen siringik asit içerir. Bu sayede diyabet riskini azaltır.
– Tüm yeşil yapraklı sebzelerde olduğu üzere pazıda güçlü bir antikonasorejendir. Bilhassa kolon kanserini önleyen pazı, hücrelerin mutasyona uğramasını mahzurlar.
– Alternatif tıpta kaynatılan pazı yaprakları basur göğüslerinin üzerine konularak şiddeti azaltılmaya çalışılır. Bunun yanı sıra kemik ve kas ağrılarında da kaynatılan pazı yaprakları bölgeye sarılıp üzerine streç sinema geçilerek bir saat dinlenilmesi tavsiye edilir.
– Saç dökülmesindeki en büyük etken, saç köklerinde azalan biyotin hususudur. Pazı bu unsur bakımından hayli zengindir. Hem yemek olarak tüketildiğinde saç dökülmesini önler. Hem de kaynatılıp lapa haline gelen pazı yapraklarını zeytin yağı ile ezip içine bal ekleyerek saç tabanlarına sürüldüğün de de saçların parlaklığını canlılığını artırır. Dökülmenin de önüne geçer.
– Berbat kolesterolü düzenlediğinden kalp ve damar hastalıklarına da âlâ gelir. Ayrıyeten çok sıvı olan kanın pıhtılaşmasını takviyeler. Morarma ve kanamaların önüne geçer. Eski çağlarda bilhassa Uzakdoğu ülkelerinde savaş sırasında yaralı askerlerin yaralarının çabuk uygunlaşması için sık sık kullanılırdı.
