Sofraları güçlü gösteren hem ucuz maliyetli hem de pratik olan mezeler, ana yemekler öncesinde sıcak sıcak pide ya da ekmek süper oluyor. Ülkemizde Doğu Anadolu başta olmak olmak üzere daha birçok bölgede enfes meze tanımları yer alıyor. Sizler için hem imali kolay hem de kalabalık konuk sofralarına yakışacak olan enfes meze tanımlarını bir ortaya getirdik. Haberimizin ayrıntılarından en pratik ve lezzetli meze tanımlarına kolay ulaşabilirsiniz.
Soğuk aperitif yemekler hem doyurucu hem de birtakım yemeklerle ahengi yakalayan süper bir ayrıntıdır. Sofraları süsleyen orta soğuklar, Doğu bölgesinde farklı farklı çeşitlerle sofralara gelir. Ana yemeklerden evvel ikram edilen ya da ana yemekle birlikte servis edilen meze tanımlarına bir yenisini daha eklemek ister misiniz? Sizler için kalabalık konuklar için hazırlanan sofralara yakışır birbirinden harika mezeleri derledik.
HUMUS
Tadına doyum olamayacak ve yedikçe tekrar tekrar yemek isteyeceğiniz enfes humus tanımı adeta pideyle bir arada harika ahenk yakalıyor. Nohut ile buluşan tahinin lezzetli hali sofralarda yerini alsın diye kolay tanımı sizler için araştırdık. Humusun tanımını öğrenmek için tıklayın: HUMUS TARİFİ
KURU DOMATES SALATASI
Güneşi içine çekmiş, mis üzere kurutulmuş domatesleri sırf yemeklerde değil, farklı farklı tanımlarla sofralarınıza getirebilirsiniz. 10 dakikada hazırlayabileceğiniz üstelik imali çok pratik olan kuru domates salatası günün her saatine yakışıyor. Sıradan tanımlardan sıkılanlar için süper olacak kuru domates salatasının tanımı için tıklayın: KURU DOMATES SALATASI TARİFİ
ETSİZ ÇİĞ KÖFTE
İnce bulgurun lezzetli isot ve salça ile buluşumu akabinde eklenen yararlı binbir çeşit baharatla bir arada yoğurulan çiğ köfte son yıllarda tüketimi çok fazla. Dışarıdan alınan çiğ köftelerin sıhhatsiz olduğunu düşünüyor ve konutta hazırlamak istiyorsanız birinci olarak etsiz imalini denemekle işe başlayabilirsiniz. Adıyaman mutfağının vazgeçilmez lezzetleri ortasında yer alan etsiz çiğ köfte acısıyla da tadı damaklarda kalacak. Tanımı için tıklayın: ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ
PATLICAN SÖĞÜRME
Antep mutfağının meşhur tanımlarından biriyle tekrardan karşınızdayız. Közlenmiş biberlerin mis üzere közlenmiş patlıcanlarla buluştuğu enfes tanımlardan biri olan patlıcan söğürme ana yemek öncesi karnınızı doyuracak tipten. Tanımı için tıklayın: PATLICAN SÖĞÜRME TARİFİ
GAVURDAĞI SALATASI
Gaziantep’te kebap sofralarından eksik olmayan gavurdağ salatası birbirinden lezzetli materyallerin bir ortaya gelmesiyle oluşuyor. Meskende de basitçe hazırlayabileceğiniz gavurdağ salatasının tanımı için tıklayın: GAVURDAĞI SALATASI TARİFİ
HAYDARİ SOS
Genellikle cips soslarının yanında kullanılan haydariyi orta soğukların yanında da servis edebilirsiniz. Tadı harika olan haydari, Türk mutfağının da vazgeçilmezlerinden. Kalabalık sofralarının vazgeçilmezi olan ve masaları süsleyen soslar ortasında haydari başta geliyor. Birçok yöreye nazaran haydari sosunun orjinal tanımını sizler için derledik. Tanımı için tıklayın: HAYDARİ SOS TARİFİ
