Tropikal meyve olan çarkıfelek, ülkemizde yeni yeni tüketilmeye başlandı. Bir öbür ismi tutku meyvesi olan bu egzotik cins, güçlü bir vitamin ve mineral kaynağıdır. İnsan sıhhatine inanılmaz yararları olan bu meyve yazın çiçek açar. Sonbahara yanlışsız meyvesi toplanır. Pekala çarkıfelek meyvesinin yararları nelerdir? Çarkıfelek meyvesi nasıl tüketilir? Sizler için çarkıfelek hakkında merak edilenleri araştırdık. Haberin ayrıntısında çarkıfeleğe dair her şeyi bulabilirsiniz.
Saat çiçeği olarak da bilinen çarkıfelek meyvesine bilim literatüründe passiflora denir. Yuvarlak ya da ova üzere biçimleri olan çarkıfelek meyvesi; sarı, kırmızı, mor ve yeşil üzere renklerde bulunur. Sıvı ölçüsü yüksek olan çarkıfelek meyvesi içeriğinde çok sayıda tohumlu çekirdek vardır. Meyve suyu olarak da tüketilebilir. Karbonhidrat, karoten, demir, magnezyum, potasyum, fosfor, lif, protein ve C vitamini yüksek ölçüde bulunur. 100 gramında 68 kalori içeren çakıfelek meyvesi, sıvı ölçüsü yüksek olduğundan bilhassa böbrek hastalıkları için ülküdür. Meyve suyu biçiminde tüketildiği içi içindeki tohum dışında kalan et kısmı da yenilebilir. Tropik bir meyve olduğundan ülkemizde yetiştiriciliği çok sık yoktur lakin kimi bölgelerse özel yetiştirilme alanları mevcuttur. Tatlı olan çarkıfelek kökeni Güney Afrika’dır. Bunun dışında Yeni Zelanda ve Hawai’de de farklı renkte cinsleri mevcuttur. Su ölçüsü fazla olduğundan kolundan koparılıp koparılmaz tüketilmelidir. Aksi halde süratle bozulabilir. Yan tesiri olmazsa bir uzmanlar ekseriyetle 2 tane tüketilmesini ya da suyunun bir bardak içilmesini tavsiye eder.
ÇARKIFELEK (PASSİFLORA) MEYVESİNİN YARARLARI NELERDİR?
– Vücudun gereksinimi olan B kompleksi bakımından hayli güçlü olan çarkıfelek, hudut hücrelerinin deforme olmasını önler. Sakinleştirici bir tesiri vardır.
– Kronik yorgunluk ve uykusuzluk çekenler için ülkü olan bu meyveyi yatmadan evvel tüketilmesi tavsiye edilir.
– Kadınların 45 yaşından sonra yaşama ihtimalleri olduğu menopoz periyodunda birtakım sıhhat meseleleri yaşar. Bu meseleler hem fizikî hem de ruhsaldır. Bu meyve bu tesirleri azaltmada yarar sağlar.
– Eczanelerde bu meyvenin ham unsuru olduğu karışımlar mevcuttur. Bu karışımlar ekseriyetle ek destek olarak verilir. Ağrılara yeterli gelir. Ayrıyeten kramp ve spazmları önler.
– Serotonin hormonun artmasını sağlayarak memnunluk verir. Beyefendisinin fonksiyonelliğini artırır.
– Yüksek lif içerdiğinden bağırsakları çalışmasını sağlarken, içerdiği asidik özellikler sayesinde ise idrar yollarında bakteri ve enfeksiyon birikmesinin önüne geçer.
– Anne karnından itibaren gelişmekte olan kemik hücreleri bilhassa kalsiyum hususuna muhtaçlık duyar. Çarkıfelek bu unsur bakımından zengindir. Bu yüzden kemik ve kas gelişimine olumlu katkı sağlar.
– Demir eksikliği olan şahıslar içinde ülkü bir besindir. Demir oranını artırarak emilimini tesirler. Kan deveranını denetim eder. Kalbin atışlarını bu sayede olağan olmasını dayanaklar.
– İçeriğinde sıvı ölçüsü fazla olduğundan bedendeki oksijeni artırır. Böbrek üstü bezlerin çalışma fonksiyonunu artırır.
