Çay saatlerinde ya da çocuklarınızın beslenme çantasına koyabileceğiniz lezzetli simit tanımının konutta üretimini ayrıntıları ve püf noktalarıyla birlikte sizler için hazırladık. İmali hayli kolay olan simidi sağlıklı bir halde çocuklarınızın beslenme çantalarına da ekleyebilirsiniz. Meskende çıtır simit tanımı haberimizin ayrıntılarında…
Simit, İzmir’de kullanılan ismiyle gevrek, susamla kaplı yuvarlak biçimli ekmeklere verilen genel isimdir. Türkiye ve Yunanistan’da yaygın olarak tüketilen simide Yunanistan’da kuluri ismi verilir. Çok az gereç ve biraz emek ile meskende basitçe yapabileceğiniz gevrek sokak simidi, istediğiniz lezzete kavuşmanıza imkan tanıyor. Sokak lezzetlerinin başında gelen simidi hijyenik bir ortamda ve sağlıklı bir halde konutunuzda hazırlamak istiyorsanız sizler için hazırladığımız çıtır simit tanımını deneyebilirsiniz.
SİMİT TANIMI:
MALZEMELER
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı süt
1 adet yumurta
1 paket instant maya
3,5 – 4 su bardağı un
Üzeri için;
1/2 çay bardağı su
1/2 çay bardağı pekmez
YAPILIŞI
Ilık süt, su, maya ve şekeri bir kabın içerisinde güzelce karıştırıp 5 dakika bekletin.
Ardından içerisine yumurtayı kırın ve karıştırın. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
Hamurun ağzını streç sinemayla kapatarak 1 saat boyunca oda sıcaklığında bekletin.
Bekletilen hamurdan minik bezeler alarak rulo halinde yaparak evvel sulu pekmeze sonra susama batırıp simit biçimini verin.
Tüm hamur için tıpkı süreci yaptıktan sonra 180 derece fırında 30 dakika üzerileri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
