Akşam yemeği için pratik bir ana yemek tanımı arıyorsanız haşlamayı deneyebilirsiniz. Çok güçlü vitamin ve mineral kaynağı olan haşlama, yüzyıllardır tüketilen ve kansere karşı epey tesirli bir besindir. Lokantalarda değerliye satılan haşlamanın pratik tanımı bugünkü yazımızda.
Vücuda adeta şifa deposu olacak ve vitamin kıymetlerinizi yükseltecek haşlama et tanımını bu akşam kesinlikle hazırlayın. Üzerine kurumuş ekmekle servis edebileceğiniz haşlama, üretimi epey kolay bir yemektir. 6 aydan sonra bebeklere suyundan çorba yapabileceğiniz et haşlama, sıhhate olan yararlarıyla sık sık pişirmek isteyeceksiniz. Lezzetiyle ve sıhhate olan yararları ile bir çoğumuzun severek yediği et yemeklerinden birisi olan et haşlama, etin en güzel hallerinden biridir. Kimi yörelerde sabah kahvaltılarında bile tüketilen et haşlaması, Kurban bayramından sonra elinizde kemikli kesim etler varsa birinci yapacağınız tanım olabilir. Gelin birlikte et haşlaması tanımını hazırlayalım…
ET HAŞLAMA TANIMI:
MALZEMELER
900 gram dana kol yahut kürek eti
4 adet patates
3 adet havuç
15 tane arpacık soğan
10 su bardağı su
Tuz
Karabiber
TIKLA OKU: BEBEKLERE VEREBİLECEĞİNİZ KEMİK SUYUNUN ENFES TANIMI İÇİN TIKLAYABİLİRSİNİZ…
YAPILIŞI
Havuçları uzun uzun doğrayın. İri modüller halinde kesilmiş etleri, soğanları ve havuçları tencereye alın.
Üzerine suyu ve tuzu da ekledikten sonra kapağını kapatın. Etler yumuşayana kadar pişirdikten sonra patatesleri yarım ay biçiminde doğrayarak içerisine ek edin.
Patatesler de piştikten sonra üzerine karabiber ekleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
