Tatlı krizlerini bastıracak ve sofraları renklendirecek en uygun ıslak kek tanımını merak edenler için mükemmel bir listemiz var. Türk mutfağının meşhur tatlıları ortasında yer alan ıslak kek hem kahve hem de çayla bir arada süper ahengi yakalıyor. Pekala en güzel ıslak tanımı nedir? Konutta ıslak kek nasıl yapılır?
Kek, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlıları ortasında yer alan hem çayla birlikte yenilen bir hamur işidir. Ekseriyetle mozaik bir formda yapılan kekin çikolatalı olanı tam bir efsanedir. Islak kek de bu tarifler ortasında yer alır. Yapılırken ayrılan sosunun pişirildikten sonra üzerine dökülmesi ve dinlendirdikten sonra tüketilmesi makbul olan ıslak kek, çocukların da sevdiği lezzetler ortasındadır. Tanım defterlerinden birbirinden farklı formüllerle yapılan ıslak kekler bulunuyor. Bugünkü hazırladığımız ıslak kek bu tarifler ortasında en çok beğenilen. Browni tadında nefis bir ıslak kek tanımı denemeye ne dersiniz? Tanım defterinizde kesinlikle olması gereken en düzgün ıslak kek tanımı yazımızda.
ISLAK KEK TANIMI:
MALZEMELER
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
Sosu için;
3/4 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Kekin eşit sıcaklıkta pişmesi için fırını evvelce 180 dereceye ayarlayın.
20-23 cm’lik bir fırın tepsini yağlayın.
Daha sonra yumurta ve şekeri bir kabın içerisinde karıştırın. İçerisine süt ve sıvı yağı da ekleyerek karıştırma devam edin.
Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışımın içerisine ekleyerek mikser yardımıyla süratlice karıştırın.
Karışımı yağladığınız fırın tepsisinin içerisine koyarak 40 dakika kadar pişirin. Fırında pişen kekin pişmesine 10 dakika kala sosu hazırlayıp üzerine dökebilirsiniz.
Afiyet olsun…
