Fincan kadayıf tatlısı, son yılların en çok tercih edilen bilhassa bayramlarda da yapılabilecek pratik tatlılardan biri. Görünümüyle iştah açan fincan kadayıf tatlısının tanımını sizlerle paylaşıyoruz. Yazımızda püf noktalarından en ince ayrıntılarına kadar bulabileceğiniz enfes fincan kadayıf tatlısı tanımını denemek için geç kalmayın.
Kadayıf, un ve suyun karıştırılmasıyla elde edilen hamurun ince teller haline getirilmesi sonucu elde edilen bir yiyecektir. Kadayıf sözcüğü Arapçadan gelen “kadife” sözcüğünün çoğuludur. Kadayıflı tatlıların lezzetini ise bilmeyen yoktur. En çok Balkanlar, Türkiye ve Orta Doğu ülkelerinde tatlı olarak tüketiliyor. Sunumunun şıklığı, şerbeti ve kıvamıyla çok severek pişireceğiniz enfes fincan kadayıf tatlısını sizlerin beğenisine sunuyoruz. İçi bol ceviz ile harmanlanmış dışı ise çıtır çıtır nar üzere kızarmış taptaze kadayıftan yapılan fincan kadayıf tatlısı, şerbetli tatlı sevenlerin vazgeçilmezi olacak. Pekala fincan kadayıf tatlısı nasıl yapılır? Fincan kadayıf tatlısı yapmanın püf noktaları nelerdir?
FİNCAN KADAYIF TATLISI TANIMI:
MALZEMELER
300 gram kadayıf
Yarım su bardağı kırık ceviz
150 gram tereyağı
Şerbeti için;
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
4-5 damla limon suyu
YAPILIŞI
Öncelikle kadayıftan bir tutam alarak fincanın alt kısmına baskıyla güzelce yerleştirin.
Daha sonra 2 tatlı kaşığı kadar cevizi koyup, tekrar kadayıf yerleştirin.
Fırın tepsisine aksi çevirerek, güzelce dizin.
Tüm kadayıf bitene kadar devam edin. Üzerine erimiş tereyağını gezdirin.
180 derece fırında güzelce kızartarak soğumaya bırakın.
En son şerbeti hazırlayabilirsiniz. 5 dk birinci sıcaklığının çıkması beklenen şerbeti tatlının üzerine gezdirin.
Fındık yahut fıstık tozu ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
FİNCAN KADAYIF TATLISI YAPMANIN PÜF NOKTALARI
– Kullandığınız kadayıfların yaş kadayıf olması gerekmektedir.
– Kadayıfları şerbetle buluştururken kadayıfların soğuk, şerbetin ise birinci sıcağının çıkmış olması gerekmektedir.
– Porsiyonların büyüklüğünü ve küçüklüğünü kendinize nazaran ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz daha büyük bir fincanda kullanabilirsiniz.
– Kadayıfları pişirme müddetini kendi fırınınıza nazaran ayarlamalısınız. Denetimli bir halde pişirmelisiniz.
