Zeytinyağlı yaprak sarma tarifi nasıl yapılır?

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

KALORİ

100

Zeytinyağlı yaprak sarma tarifi adım adım yapılışı

1
Yaprakları, pirinci, soğanları ve maydanozları temizleyip kıyın. Kıyılmış maydanoz, kuş üzümleri, kuru nane, yenibahar, tarçın, şeker ve kıyılmış dereotunu bir kapta harmanlayın.

2
Bir çay bardağı zeytinyağını tencerede ısıtın. Çam fıstıklarını ekleyip soğanları kavurun.

3
Pirinci ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. 2 bardak su ve tuzu ekleyin.

4
Pirinçleri diri kıvamda pişirin.15-20 dinlendirin. Tencereye baharatı ekleyin.

5
Asma yaprağını pirinçli içten koyarak kenarlarını kapatıp yuvarlayarak sarın.

6
Malzemeler bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Sarmaları tencereye dizip yarım bardak su ilave edin.

7
Üzerine kalan zeytinyağını gezdirerek döküp porselen bir tabağı ters çevirerek kapatın.

8
Tencerenin kapağını da kapatıp 40-45 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Sarmaları servis tabağına dizin. Limon dilimleriyle süsleyip soğuk servis yapın.

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu