KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
KALORİ
550
Avunya mantısı tarifi adım adım yapılışı
1
Yufka genişçe serilir ve rulo şeklinde katlanır.
2
Eşit kalınlıklarda kesilir.
3
Fırın tepsisine alınır, yağ koyulur ve harmanlanır.
4
Yufkalar 180 derece fırında renk alana kadar pişirilir.
5
Tavaya zeytinyağı alınır ve yemeklik doğranan soğan kavrulur.
6
Soğan üzerine salça ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
7
Salça kokusu gittikten sonra nohut eklenir.
8
En son didiklenmiş tavuklar ilave edilerek karıştırılır. Tavuk suyu eklenerek kapağı kapalı şekilde pişirilir.
9
Servis tabağına yufkalar alınır. Üzerine tavuklu karışım eklenir, yoğurt gezdirilir.
10
Tereyağında nane kızdırılır üzerine gezdirilerek servis edilir.