Zeytinyağlı enginar tarifi nasıl yapılır?

1
Havuç ve patatesin öncelikle kabukları soyulur, ardından küp küp doğranır.

2
Soğan küçük yemeklik doğranır.

3
Tencereye zeytinyağı alınır. Soğan eklenerek kavrulur.

4
Tencereye havuç, patates ve bezelye eklenerek karıştırılır.

5
Bir kapta su, şeker, tuz ve limon suyu karıştırılır.

6
Enginar tencereye ters şekilde yerleştirilir.

7
Hazırlanan pişirme sosu üzerine eklenir ve kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirilir. Soğuk servis edilir.