KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
KALORİ
130
Ramazan pidesi (Tam buğday unundan) tarifi adım adım yapılışı
1
Su, şeker ve maya bir kapta karıştırılır.
2
Un, tam buğday unu ve tuz bir kapta harmanlanır. Su içerisine eklenerek yoğurulmaya başlanır.
3
Hamurun üzeri kapatılarak 45 dakika dinlendirilir.
4
Dinlenen hamur unlu fırın tepsisine alınarak pide şekli verilir, üzeri kapatılarak 20 dakika daha dinlendirilir.
5
Hamur üzerine tekrar pide şekli verilir.
6
Üzeri için yumurta sarısı, zeytinyağı ve süt karıştırılır. Pide üzerine sürülür.
7
Susam ve çörekotu serpilerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
8
200 derecede kontrollü bir şekilde 20 dakika da pişer.
