Çay saatine konuk bekliyor ve çayın yanında servis edebileceğiniz edebileceğiz güzel tarifler arıyorsanız kesinlikle erişte böreğini denemelisiniz. Kısa müddette hazırlayabileceğiniz tıpkı vakitte konuklarınızın çok beğeneceği erişte böreğinin tanımı bugünkü yazımızda.
Erişte, makarna hamurundan yapılan uzun uzun kesilmiş hamur kesimlerine verilen isimdir. Çoklukla köy sofralarının vazgeçilmezi olan köy eriştesi tereyağıyla pişirilip sunulduğunda herkes tarafından çok sevilir. Et yemeklerinin yanında sevilerek yenilen köy eriştesiyle enfes bir börek hazırlamaya ne dersiniz? Çat kapı gelen konuklarınıza ya da acıktığınızda pratik şeyler hazırlamak istiyorsanız erişte böreği tam size nazaran. Pekala bu kadar överek anlatttığımız erişte böreği nasıl yapılır?
ERİŞTE BÖREĞİ TANIMI:
MALZEMELER
500 gram köy eriştesi
2 yumurta
2 çay kaşığı tuz
Haşlamak için kâfi ölçüde su
Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI
Köy eriştelerini tuzu eklenmiş kaynayan suyun içerisinde güzelce haşlayın.
Ardından suyunu süzüp, 5 dakika kadar dinlendirin.
Yumurtaları ve sıvı yağı içerisine ekleyerek süratlice karıştırın.
Orta uzunluk tavaya hazırladığınız erişteyi koyup, güzelce alt üst pişirin.
Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
