Keçi peynirli sufle kiş tarifi nasıl yapılır?

1
Soğuk tereyağı ve un parmak uçları ile harmanlanır. Tuz ilave edilerek karıştırılır.

2
Yumurta sarısı ve su eklenerek yoğurulmaya devam edilir.

3
Hamur streçlenerek dinlendirilmeye bırakılır.

4
Dinlenen hamur tart kabına yerleştirilir. Çatalla delinir.

5
Yumurtanın beyazları köpük olana kadar birkaç dakika çırpılır.

6
Keçi peynirleri çatalla ezilir, krema ve süt ilave edilir. Tuz ve karabiber ilave edilir.

7
Yumurta beyazı ile peynirli karışım yavaşça birleştirilir.

8
Karışım tart kabının içerisine dökülür.

9
180 derece fırında 30- 40 dakika pişirilir. Afiyet olsun!