KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
KALORİ
250
Arnavut ciğeri bugün hem meze hem yemek olarak tüketilen lezzetlerden. Osmanlı döneminden bugüne gelen Arnavut ciğeri geleneksel olarak soğan ve maydanoz ile servis edilir. ( Meze tarifleri ilginizi çekiyorsa ayrıca şakşuka, acılı ezme, Girit ezmesi, Çerkes tavuğu, borani, etsiz çiğ köfte, havuç tarator, semizotu salatası, rus salatası, deniz börülcesi, atom tariflerine de göz atabilirsiniz)
Arnavut ciğeri tarifi adım adım yapılışı
1
Patatesin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
2
Kızgın yağda patatesleri kızartın.
3
Ciğerleri una bulayın ve kızgın yağda ciğerleri kızartın.
4
Soğanları piyazlık şekilde doğrayın.
5
Maydanozu ince kıyın.
6
Bütün malzemeleri bir kap içerisinde birleştirin ve baharatlayın. Afiyet olsun!
