KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
KALORİ
130
Makarna tutkunlarına müjde! Evde makarna hamuru nasıl yapılır merak ediyorsanız bu tarif tam sizler için… Dışarıda makarna yemekten sıkıldıysanız ve hamurunu evde kendiniz yapmak istiyorsanız bu kolay tarifimize bir bakmalısınız. Gizem Güzey tarafından hazırlanan evde makarna nasıl yapılır reçetesi makarna severler için mükemmel bir tarif… Kesinlikle denemelisiniz.
Evde kolay makarna hamuru tarifi adım adım yapılışı
1
Semolina ve unu karıştırın. Karıştırdığınız unu ortası çukur olacak şekilde mutfak tezgahına dökün.
2
Oluşturduğunuz çukur kısma, bütün yumurtaları ve yumurta sarılarını ilave edin.
3
Zeytinyağı, tuz ve şekeri de ilave edin.
4
Unu içeriden dışa doğru yumurtalar akmadan yavaş yavaş karıştırın.
5
Un ve yumurtalar tamamen karıştıktan sonra yoğurmaya devam edin.
6
Toparlanan hamuru yaklaşık 15 dakika katlayarak yoğurun.
7
Hazırladığınız hamuru streç film ile sarıp buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
8
Dinlenen hamuru 6 parçaya bölün ve merdane ile unladığınız tezgâhta istediğiniz kalınlıkta açın.
9
Hamurun kenarlarından bıçak yardımıyla fazlalıklarını alın ve hafif hafif unlayarak çok fazla bastırmadan 2 parmak genişliğinde katlayın.
10
İstediğiniz kalınlıkta doğrayın ve yapışmaması için açarak tekrar un serpin.
11
Taze makarnaları pişirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
