Tarhana Türk mutfağı için bunların başında gelen önemli yiyeceklerden bir tanesi. Besin değeri olarak da oldukça yüksek değere sahiptir ve sağlığa yararlı bir üründür. İçinde domates, yeşil biber, kuru soğan, kırmızı biber, yağlı yoğurt, maydanoz, dereotu (bazı yörelerde tarhana otu, süt, tuz, acı ve tatlı kırmızı biber) bulunuyor.Yörelerie göre tarhana yapımı farklılık gösteriyor.
Vücudun direncini artırması sayesinde özellikle kış aylarında sıklıkla görülen grip ve soğuk algınlığına da iyi gelir, hastalığın tedavi sürecinin kısalmasını sağlar. Peki, tarhana çorbası nasıl yapılır? İşte evde kolayca yapabileceğiniz 6 farklı tarhana çorbası tarifi…
