Patio karides tarifi nasıl yapılır?

1
Patlıcanı üç parçaya bölün. Ardından tavada zeytinyağını kızdırın, patlıcanları soya sosuyla beraber orta ateşte pişirin.

2
Pişen patlıcanları yan yana gelecek şekilde servis tabağına alın.

3
Daha sonra önceden ayıklanmış iki karidesi tereyağı ve domates sosuyla başka bir tavada kısık ateşte pişirin.

4
Pişen karidesleri servis tabağına dizdiğiniz patlıcanların üzerine yerleştirin.

5
Hızlıca iki tutam fesleğen, iki tutam maydanoz, 10 gr zeytinyağı, 1/2 diş sarımsak, tuz ve karabiberi blender’dan geçirerek pesto sosu hazırlayın.

6
Mozzarella peynirlerini minik parçalar halinde doğrayarak servis tabağını süsledikten sonra üzerine pesto sosunu homojen bir şekilde dökün.

7
Bir tutam fesleğeni, süslemek için ince ince kesin üstüne serpiştirin.

Sonrakini Oku