KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
35 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
KALORİ
191
Türk yemeklerinin en sevileni, en gözdesi olan karnıyarık soğan, domates, biber ve baharatlarla birleştiğinde damaklarda mükemmel bir tat bırakıyor. Hem misafirlerinize hem de akşam yemeklerinizde hızlı ve kolayca yapabileceğiniz karnıyarık tarifini sizler için derledik…
Karnıyarık tarifi adım adım yapılışı
1
Kıymayı kavurun. İçine ince doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyerek kavurun.
2
İnce kıyılmış sivri biberi ekleyin. Biberler kavrulduktan sonra küp küp doğranmış domatesleri ve domates salçasını ekleyin.
3
Tuzunu ve baharatını ekleyip iyice kavurun, ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4
Patlıcanları yıkayın, ardından zeytinyağında patlıcanların dış kısmını çok yumuşatmadan kızartın.
5
Ortadan ikiye böldükten sonra patlıcanların üzerini dikey olarak yarın.
6
Bir maşa yardımıyla içini açın, kararmaması için 3- 4 damla limon suyu sıkıp hafif tuzlayın, kıymalı harçla doldurun.
7
Bütün patlıcanlar doldurulduktan sonra üzerini dilimlenmiş domates ve sivri biberle süsleyin.
8
Bir kasede su, salça ve tuzu karıştırarak patlıcanların üzerine gezdirin, 200 derecelik fırında pişirin.
