Frambuazlı çiçek kurabiye tarifi nasıl yapılır?

1
Tereyağı ve pudra şekerini derin bir karıştırma kabında yumuşayıncaya kadar karıştırın.

2
Yumurta, tuz ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

3
Toz bademi ve kalan tüm malzemeyi unla karıştırın.

4
Harmanladığınız kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ilave edin.

5
Hamurun üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirin. Dinlenen hamuru yağlı kağıt arasında 4 mm kalınlığında açıp çiçek şeklindeki kurabiye kalıbıyla kesin.

6
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

7
Dizdiğiniz parçaların yarısının ortasına şekilli küçük bir kalıpla delikler açın. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 10-12 dakika pişirin.

8
Kurabiyeler piştikten sonra tel ızgara üzerine alıp soğutun. Düz olan kurabiyelerin ortasına bir tatlı kaşığı marmelat koyup delikli olan kurabiyeyi üzerine kapatın.

9
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.