Kıymalı tepsi böreği nasıl yapılır? Kıymalı tepsi böreği tarifi

1
Harç için soğanlar yemeklik doğranır. Tavaya zeytinyağı alınır ve soğan renk alana kadar kavrulur.

2
Renk alan soğana kıyma eklenerek pişirilir.

3
Maydanoz ince ince kıyılır. Maydanoz ve baharatlar eklenerek kenara alınır.

4
Ara katmanlar için malzemelerin hepsi çırpılır.

5
Tepsiye biraz yağ gezdirilir. Yufka hiç kesilmeden serilir.

6
Diğer yufkadan parçalar ortaya serilir. Birkaç kat yufka serilmeye devam edilir ve her ara kata hazırlanan sıvı dökülür.

7
Orta kısmına harç koyulur ve sırasıyla yufka ve sıvı dökülerek devam edilir.

8
En üst katta yufkanın kenarları içeriye katlanır üstünü tam kapatın ve dilimleyin.

9
Kalan sıvı böreklerin üzerine dökülür.

10
180 derecede 30-35 dakika pişirilir. Afiyet olsun.