Malzemeler
1 soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 havuç
750 g kereviz
1 patates
1 ayva
1 küp şeker
2 su bardağı portakal suyu
Tuz
Hazırlanışı:
Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Yuvarlak doğradığınız havuç, küp doğradığınız kereviz, patates ve ayvayı ilave edip 1-2 dakika kavurun. Şeker, portakal suyu ve tuzu ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuk servis yapın.
* Lezzet dergisinden alınmıştır.
