Alıç meyvesi ilkbahar ve yazın geldiğini gösteren meyvelerden biridir. İnsan sıhhatine birçok yararı olan alıç meyvesi bilhassa sindirim meselelerine yeterli gelir. Pekala alıç meyvesinin yararları nelerdir? Birebir vakitte elma ve üzüm sirkelerinin yerini alacak kadar tesirli olan alıç sirkesini de sizler için araştırdık. Alıç sirkesi nasıl yapılır? Alıç sirkesi nasıl tüketilir? Alıç meyvesine dair her şey haberimizin ayrıntısında…
İlkbaharda çiçeklenen alıçın bilimsel ismi adi alıçtır. Ülkemizde reçeli, marmelat ve macunu yapılır. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde insan sıhhatine epeyce yarar sağlar. Yöresel ismi yemişen olan alıç beğenilen kokusu ve hoş tadı ile de çiğ halde tüketilir. Alıçların çiçekleri büsbütün açılmadan toplanır. Ormanlık ve yol kenarlarında yetişir. C vitamini tanen, trimethylamin, flavon türevleri ve triterpen üzere hususlar bakımından zengindir. Gülgiller ailesine ilişkin olan alıçların kimileri tatlı kimileri ekşidir. Kırmızı ve sarı renkleri olan alıç ülkemizde Sivas kentinde en lezzetlileri yetişir. Dünyada ise Kuzey Amerika ve Asya ülkelerinde görülür.
ALIÇ MEYVESİNİN YARARLARI NELERDİR? HANGİ HASTALIKLARA UYGUN GELİR?
– Yapılan kimi araştırmalarda alıç meyvesinin hudut hücrelerini sakinleştirdiği ve bu sayede gerilim ve depresyona uygun geldiği ortaya çıkarılmıştır. Uzmanlar alıçla yapılan çayın depresyon ve korku üzere ruhsal hastalıklar esnasında tüketilmesi tavsiye edilir.
– İçerdiği triterpen hususunun yağ yakma özelliği vardır. Bu sayede sindirim sistemini hızlandırarak kilo vermede yardımcı olur. Diyetisyenler metabolizması düşük olan şahıslar için tavsiye ettikleri çaylar ortasında birinci sırada yer alır.
– Bağışıklık sistemindeki özgür radikalleri temizleyerek hastalıklara karşı kalkan vazifesi görür. Güçlü antioksidan özelliği sayesinde uzmanlar alıçın mevsim geçişlerinde bol bol tüketilmesini tavsiye ediyor.
– Posa açısından güçlü olan alıç ishal üzere sindirim bozukluğu hastalığına da yeterli gelir. Potasyum kaynağı olan alıç ishal rahatsızlığının süratli bir biçimde doğal yolla tedavi eder. Eski çağlarda bu çay sıklıkla tüketilir.
– Antioksidan bakımından güçlü olduğundan kalp ve damar tıkanıklığını önler. Damarlara biriken toksinleri temizleyen alıç meyvesi felç, inme, yüksek tansiyon ve kalp krizi üzere durumların yaşanma riskini azaltır.
– Alıç çayı ağız içerisindeki yaralara da şifa olur. Tükürük ve dişlerdeki enfeksiyonlu hücreleri azaltarak, diş eti hastalıklarının önüne geçer. Ayrıyeten ağız kokusunu maniler.
ALIÇ SİRKESİ NASIL YAPILIR?
2 kilo gram alıç
5 litre su
15 yemek kaşığı kaya tuzu
15 çay bardağı üzüm ya da elma sirkesi
7 adet nohut
Alıç meyvelerini ayıkladıktan sonra sirkeyi yapacağınız kavanozlara koyun. 4 Litrelik kavanozlara doldurduğunuz alıçların üzerine 3 litrelik su ekleyin. Geriye kalan gereçleri ekledikten sonra üzerini pak bir bezle örtün. Güneş görmeyen yerlere kaldırın ve 20 gün kadar bekleyin. Alıçlar tabana çöktükten sonra süzüp öbür bir kavanoza aktarın. Lakin bir uzmana istişareden tüketmeyiniz.
ALIÇ SİRKESİNİN YARARLARI NELEDİR?
– Kan dolanımında tesirlidir. Bu sayede kalp ve damar sıhhatini korur. Ayrıyeten makus kolesterol düzeyini düşürür. Tansiyon üzere önemli hastalıkların yaşanma riskini azaltır.
– Rahatlatıcı tesire sahip sirke hudutları yatıştırarak gerilim ve depresyona uygun gelir.
– Yemek sonrasında yaşanan hazımsızlık ve şişlik üzere sıhhat meselelerini gidermede tesirlidir.
– Bedendeki oksijen istikrarını sağlayarak beyin sıhhatini korur ve sistemli uyku çekmede yardımcı olur.
– Güçlü bir idrar söktürücü özelliği vardır. Lakin çok tüketildiğinde önemli problemlere da neden olabileceğinden bir uzmana danışılmalıdır.
– Vücutta biriken ödem ve şişlikleri atmada tesirlidir.
