Antep fıstıklı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

1
Fırını 160 derecede ısıtın. Antep fıstıklarını yağlı kağıt konmuş tepsiye alın. Sıcak fırında 3-4 dakika bekletin.

2
25 gr’ını ayırıp kalanını iri parçalar olacak şekilde kırın. Tereyağı ve 160 gr pudra şekerini büyük bir kaba alıp mikserle krema kıvamında çırpın.

3
Un, pirinç unu, mısır unu, ince çekilmiş badem ve iri kırılmış Antep fıstıklarını ekleyip yoğurun.

4
Hamurdan yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. üst kısmı tepe olacak şekilde hamura şekil verin.

5
Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayın. Yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine dizin üzerlerine bütün Antep fıstıklarını birer tane olacak şekilde batırın.

6
160 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Fırını kapatıp tepsiyi fırından alın ve kurabiyeleri tepside 5 dakika bekletin. Ilık servis yapın.