Yüksek lif oranına sahip olan bamya insan sıhhatine epeyce yarar sağlar. Pekala bamyanın yararları nelerdir? Hangi hastalıklara âlâ gelir? Mide ve sindirime doğal ilaç olan bamya hakkında merak edilenleri sizler için araştırdık. Haberin ayrıntısında bamyaya dair her şeyi bulabilirsiniz.
Günlük tüketilen 100 gram bamya bedenin gereksinimi olan folik asit ölçüsünün yüzde 20’sini karşılar. Bamya lif, demir, magnezyum, kalsiyum minerallerinin yanı sıra A ve C vitaminleri bakımından da epey zengindir. Yapılan araştırmalarda bamyanın içeriğinde şeker oranı düşük, güç oranı yüksek unsurların de bulunduğu ortaya çıkmıştır. Ebegümeci ailesine ilişkin olan bamya ılık iklimlerde yetişir. İçerdiği yüksek lif sayesinde mide ve sindirim hastalıklarına yarar sağlar. Kızartması, salatası ve yemeği yapılan bamya birtakım yörelerde kurutularak da tüketilebilir. Yapılan araştırmalarda idrar dökmede tesiri olduğu ortaya çıkan bamyanın çiçekleri ezilerek çay yapılır. Akdeniz iklimine ilişkin olan bu zerzevat Japonya ve Hindistan’da sıklıkla tüketilir. Ülkemizde Ege ve Marmara’da yetiştiriciliği yapılan bamya kültürel bir sebzedir. Uzmanlar yaz aylarında haftada bir defa tüketilmesini tavsiye ediyor. Güçlü mineralleri bakımından hem bedenin sıvı oranını artırıyor hem de beden için gerekli olan vitamin ve mineralleri sağlıyor. Bu yüzden haftada en az 3 gün tüketilmesi gereken kıymetli besinler ortasında yer alıyor.
BAMYANIN YARARLARI NELEDİR? HANGİ HASTALIKLARA DÜZGÜN GELİR?
– İçerdiği bol ölçüde C vitamini sayesinde ciltte deforme olmuş hücrelerin yenilenmesini dayanaklar. Tıpkı vakitte ciltte bulunan genç hücrelerin oranını artırarak yaşlanmayı yavaşlatır.
– Saçların kabarmasını önlemek için bamyadan faydalanabilirsiniz. 100 gram bamyayı kaynatıp suyunu soğumaya bırakın. Daha sonra bu suyu kullandığınız şampuana ekleyiniz. Bamya içerdiği güçlü mineraller sayesinde saçınızın kabarmasını engelleyerek, hacmini ve parlaklığını arttıracaktır.
– Böbrek hastalığı olan şahısların sıvı oranı yüksek besinler tüketmeleri gerekir. Bu yüzden böbrek hastalarının su oranı yüksek bamya sebzesini tertipli tüketmelerinde yarar vardır.
– Üst teneffüs yolları hastalığına yakalanmamak içinde bamya, tüketilmesi gereken besinlerden biridir. Ziyanlı hücrelere karşı bağışıklığı güçlendirerek kansere yakalanma riskini azaltır. 200 gram bamyayı 30 dakika boyunca kaynatın. Elde ettiğiniz bamya suyuna bir diş sarımsak ve iki yemek kaşığı limon suyu ekleyerek 15 dakika dinlenmeye bırakınız. Hafta da bu sudan bir bardak içebilirsiniz.
– Güçlü antioksidan özelliği de bedende oluşan ödemleri idrar yoluyla basitçe atmaya yardımcı olur.
– Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştıran bamya, bedendeki atık yiyeceklerin kalıcı hasarlar vermeden kolaylıkla bedenden atılmasını sağlar. Ayrıyeten uzun periyodik tokluk sağlayarak bedene gerekli güç takviyesi verir.
– Bazı yiyecekler midedeki asit oranının istikrarını bozar. Bamya suyu bu oranı dengeleyerek oluşma ihtimali olan ülser rahatsızlığını önler.
