Son günlerin en tanınan börek tanımları ortasında yer alan bir lezzeti sizlerin beğenisine sunuyoruz. Hem zerzevat sevenlerin bayılacağı hemde kıymalı börek sevenlerin hayli beğenerek yiyeceği bülbül yuvası enfes bir lezzet. Şayet siz de konutunuzda bülbül yuvası böreğini hazırlamak istiyorsanız kesinlikle hazırladığımız tanımı denemelisiniz.
Sıradan lezzetlerden sıkılanlar için harika bir tanımımız var. Üretimi pratik, görsel olarak tam da çay sofralarına yakışan bülbül yuvası böreği çok tanınan oldu. Konutunuzda bulunan materyallerle hazırlayabileceğiniz bülbül yuvası böreği, tadıyla akıllara sakinlik verecek.Eğer “bülbül yuvası böreği tanımı, bülbül yuvası böreği nasıl yapılır” meral ediyorsanız hazırladığımız içeriğimize göz atmalısınız. İsteğe nazaran iç gerecini değiştirebileceğiniz bülbül yuvasını böreğini konuklarınız de çok beğenecek.
BÜLBÜL YUVASI BÖREĞİ TANIMI:
MALZEMELER
4 adet yufka
Yarım kilo ıspanak
1 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Kırmızı toz biber
Pul biber
Tuz
Sosu için;
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Kaşar peyniri
YAPILIŞI
Öncelikle doğanları küçük küçük doğrayıp sıvı yağda güzelce kavurun. Akabinde ıspanakları yıkayıp doğrayın. Soğanlarla bir arada kavurmaya devam edin.
Suyunu çekene kadar pişirdikten sonra baharatları ve tuzu ek ederek karıştırın.
Daha sonra başka bir kasenin içerisinde süt ve sıvı yağı karıştırın.
Masaya yufkayı serin ve bu karışımdan fırça yardımı ile sürün.
Sonra üçgen yufkayı iki parmak kala na kadar küçük oklavaya sarın yanlardan elinizle büzdürün ve oklavayı çıkarın.
Çıkardıktan sonra yuvarlak yapıp, orta kısmına ıspanaktan koyup yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirin.
Pişmeye yakın üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup tekrar kaşar peyniri eriyene kadar bekletin.
Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
