Pastanelerde satılan ve herkesin kuru pasta kutusundan severek ayıkladığı burgu kurabiye isteğe nazaran tatlı ya da tuzlu bir formda yapılabiliyor. İmali kolay olan burgu kurabiye çay saatlerinin yanında süper gidecek. Sizde adeta pastanelerde yapılmış üzere burgu kurabiye yapmak istiyorsanız kesinlikle hazırladığımız bu tanımı denemelisiniz.
Uzun mühlet tazeliği koruyan kurabiye tanımları her vakit en çok tercih edilenler ortasındadır. Hafta başında yapılan bir kurabiyeyi hafta içinde konuklarınıza adeta yeni pişirmiş üzere çıkarmak istiyorsanız hazırladığımı bu tarife de kesinlikle göz atmalısınız. Burdu kurabiye ismini biçiminden alıyor. Çay saatlerinde ya da kahvenin yanında sevdiklerinize ikram edebileceğiniz tuzlu burgu kurabiyenin pratik tanımı yazımızda.
BURGU KURABİYE TANIMI:
MALZEMELER
1 paket margarin
1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için;
Yumurtanın sarısı
Çörek otu-susam
YAPILIŞI
Tüm gereçlerin oda sıcaklığında olmasına itina göstermelisiniz. Margarin, sıvı yağ, şeker ve tuzu güzelce karıştırın.
Daha sonra sirke hariç tüm materyalleri güzelce karıştırıp en son sirkeyi ek edin.
Hazırlanan hamura burgu halini verip üzerine yumurta sürün.
En son çörek otu serperek 180 derecede kızarana kadar pişirin.
Pişen kurabiyelerin 15 dakika kadar çekmesini bekleyin. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
