Akşam yemeğinde kalabalık konuklarınız geliyorsa lezzetli bir bütün tavuk pişirebilirsiniz. Hem imali çok kolay hem de az gereçlerle hazırlanan bütün tavuğun sırf pişme müddeti çok uzundur. Sunumuyla göz kamaştıran bütün tavuğun fırında pişirme tanımı haberimizde…
Bütün tavuk yapılması kolay ana yemekler ortasında olan bir lezzettir. Genelikle Türk mutfağında çok sık yapılmasa da kalabalık konukların, düğün yemeklerinde kesinlikle yapılan tanımlardan biri. Fakat bütün tavuğu pişirirken lezzetlendirmek çok değerlidir. Tavuğu hakikat bir halde marine etmediğinizde tavuğun tadı olmayacaktır. Bugün sizlere bütün tavuğu lezzetlendirmenin yollarını birebir vakitte pişirmenin püf noktalarını veriyoruz. Davet yemeklerinin olmazsa olmazları ortasında yer alan nar üzere kızarmış bir tavuğa tüm konuklarınız hayran kalabilir.Tam kıvamında içi yumuşacık ve yanında lezzetli sebzelerle hazırlanan fırında enfes bütün tavuk tanımını haberimizin ayrıntılarında görebilirsiniz.
FIRINDA BÜTÜN TAVUK TANIMI:
MALZEMELER
1 adet bütün tavuk
2 adet patates
2 adet havuç
15 adet arpacık soğan
5-6 diş sarımsak
8-10 defne yaprağı
tuz
karabiber
Sosu için;
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Öncelikle tavuğu güzelce suyun altında yıkayın. Daha sonra tüyleri var ise tütsü ile yok edin.
Ardından fırın kabına yerleştirip 175 derece 70 dakika kadar pişirin. 70 dakika sonra iri iri doğranmış patatesleri ve havuçları kenarlarına yerleştirin.
Baharatları ek edin. Defne yapraklarını, arpacık soğanları ve sarımsakları kalan boşluklara yerleştirdikten sonra farklı bir kasede sos materyalleri karıştırılarak tavuğun üzerine sürün.
Tavuğu tekrar bekletmeden fırına koyarak, 50-60 dakika kadar pişirin.
Bir kürdan yahut bıçak batırarak pişip pişmediğini denetim edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
