Sevdiklerinizi bir ortaya getirecek imali çok kolay, ağızda dağılan kıvamıyla konuklarınızın çok beğeneceği pamuk tarlası tatlısının tanımını sizlerle paylaşıyoruz. İsminden da anlaşıldığı üzere pamuk üzere yumuşacık iç harcıyla her daim yapabileceğiniz pamuk tarlası tatlısının tanımı yazımızda.
Çayın yanında ne yapsam hoş olur diye düşünenler için enfes bir tatlımız var. Yumuşacık, sünger üzere bir kek, üstünde nefis kıvamlı bembeyaz bir krema, onun da üstünde hindistan ceviziyle süslenen pamuk tarlası tatlısının üretimi çok pratik. İsmini tadından olan bu tatlı pamuk tarlası olarak anılıyor. Hem sütlü hem de hafif olan pamuk tarlası tatlısı yeni gelinlerin favorisi olacak cinsten. İstanbul’da muhakkak yerlerde satılan pamuk tarlası tatlısı kapış kapış gidiyor. Ülkemizde son yıllarda ismini çokça duyduğumuz trileçeye rakip olacak pamuk tarlası tatlısını siz de kendi ellerinizle yapmak için geç kalmayın.
PAMUK TARLASI TATLISI TANIMI:
MALZEMELER
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım kahve fincanı sıvı yağ
Yarım kahve fincanı su
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Islatmak için;
3/4 su bardağı süt
Kreması için;
500 ml. süt
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
Üzeri için;
1,5 çay bardağı hindistan cevizi
YAPILIŞI
Derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yüksek süratle çırpın.
Ardından içerisine yağ, su, un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip çırpmaya devam edin.
Hazır hale gelen karşımı kare bir fırın kabını yağlayıp, içerisine aktarın.
180 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kek pişerken kremasını hazırlayabilirsiniz. Tencereye süt, şeker, un ve nişastastayı alıp karıştırın.
Kaynayana dek daima karıştırın ve kaynamaya başladıktan sonra 3 dakika kadar daha karıştırarak pişirin ve altını kapatın. Vanilyayı ekleyip karıştırın.İçine krem şantiyi de koyun ve kabarana dek çırpma teli ile çırpın.,
Kek pişince fırından alın 5 dakika kadar bekledikten sonra üstüne sütü gezdirin. Kek biraz soğuduktan sonra, hazırladığınız kremayı üstüne yayın ve son olarak üstünü Hindistan cevizi ile kaplayın.
Buzdolabından soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
