Ülkemizde çokça bulunan patatesten binbir çeşit yemek yapabilirsiniz. Bu yemekler ortasında tadı damaklarda kalacak hemde çocukların çok seveceği patates köftesi de var. Haşlanmış patateslerle hazırlanan bu enfes lezzet imali yalnızca 20 dakika sürüyor. Pekala patates köftesi nasıl yapılır?
Haşlandıktan sonra sıcağı sıcağına rendelenen patateslere eklenen az ölçüde un, rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta ve bir iki gerecin de eklenmesiyle yapılan patates köftesi, kızgın yağın içerisinde kızartıldıktan sonra adeta bir şahesere dönüşüyor. Altın rengini alan patates köfteleri hazırlamak sandığınızdan daha da kolay. Dışı çıtır içi ise yumuşacık olan nar üzere patates köfteleri kolay, masrafsız konutta bulunan gereçler ile yapıldığından ötürü akşam yemeklerinde yada öğlen yemeğinizde pratik bir biçimde hazırlayabilirsiniz.
PATATES KÖFTESİ TANIMI:
MALZEMELER
4 adet büyük uzunluk haşlanmış patates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 buçuk su bardağı galeta unu
1 yemek kaşığı pul biber
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı tuz
Maydanoz
Kızartmak için;
1 adet yumurta
Sıvı yağ
YAPILIŞI
Karıştırma kabının içerisine patatesleri alıp, güzelce ezin. Üzerine maydanozları kıyıp, kalan tüm materyalleri ekleyin.
Güzelce yoğurup, köfte formunu verin. Bir kaseye ise yumurtayı koyup, evvel yumurtaya batırıp kızgın yağın içerisinde kızartın.
Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
