Kahvaltıların vazgeçilmezi olan çikolataya adeta rakip olan enfes bir ezme tanımını sizlerle paylaşıyoruz. Bilhassa marketlerde değerli fiyatlara satılan fındık ezmesi, sıcak ekmeğe sürüldüğünde damakları şölene çeviriyor. Kıvamıyla göz dolduran fındık ezmesinin mesken imali tanımını denemek ister misiniz? Hem çocuklarınıza sağlıklı bir atıştırmalık hem de tatlı krizlerini sağlıklı bir biçimde geçiştirmenin en ülkü yoludur. Gelin birlikte fındık ezmesinin tanımını hazırlayalım…
Fındık, ülkemizin bilhassa Karadeniz başta olmak üzere öteki bölgelerinde de yetişebilen bir bitkisidir. Bu yüzden Türkiye coğrafik pozisyonu sayesinde fındık yetiştiriciliğinde önder ülke pozisyonundadır. Küçük boyutu olmasına rağmen Sağlık Bakanlığı tarafından günde bir avuç tüketimi önerilen kanserden cilt hoşluğuna kadar çeşitli faydaları bulunuyor. Yüksek besin kıymetine sahip olan fındığın; E, K, C vitaminleri, demir, selenyum, bakır, çinko, magnezyum mineralleri folik asit, protein ve lif bakımından epey güçlü bir içeriği vardır. Sağlıklı beslenmek isteyenlerin ve diyet yapan şahısların kesinlikle tüketmesi gereken fındık birçok tarife de lezzet katıyor. Kurabiyesinden tatlısına kadar farklı alanlarda kullanılan fındık, ezme olarak da kahvaltı sofralarına geliyor. Fındık ezmesi hem tat olarak hem de kıvam olarak çocukların çok seveceği bir tanımdır. İçinde hiçbir katkı hususu bulunmayan meskeninizde çarçabuk yapabileceğiniz fıstık ezmesini denemek isterseniz bu tanımı uygulayabilirsiniz.
FINDIK EZMESİ TANIMI:
MALZEMELER
200 gram çiğ yahut kavrulmuş fındık
5 yemek kaşığı şeker
Bir su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Fındıklar 180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika kadar kavurun.
Fırından çıkarılan fındıklar mutfak robotunda çekilir.
Fındıkların içine 5 yemek kaşığı şeker konulur.
İçine sıvı yağ da eklenerek düzgünce karıştırılır.
Bu basamakta 2 yemek kaşığı kakao eklenir.
Kakaonun eklenmesinin akabinde tekrar robottan geçirilir ve kavanoza konulur.
Afiyet olsun…
