Yufkadan, milföy hamurundan, krepten hatta kat kat elde açılanından ne ararsanız bulabileceğiniz gün sofralarına, çay saatlerine yakışır enfes börek tanımlarını bir ortaya getirdik. Türk mutfaklarının vazgeçilmez lezzeti hatta olmazsa olmazı olan böreklerin birbirinden lezzetli olan tanımlarını yazımızda bulabilirsiniz.
Altın günleri, kahvaltı günleri ve daha birçok farklı günler bayanların kendi ortalarında toplanmak için yaptıkları birebir vakitte çeşit çeşit yemeklerin pişirildiği bir gündür. Börekler, kurabiyeler, tatlılar, salatalar ve daha birçok lezzetli tatların yapıldı bu günlerde meskeninize gelen konukları şaşırtmak istiyorsanız kesinlikle farklı tanımlara göz atabilirsiniz. Bilhassa de birçok çeşidi bulunan börekler peynirli, kıymalı, sebzeli, patatesli olarak sofralarda yerini alabilir. İç harçları farklı lezzetli, görünümleri başka hoş, ağızda dağılan hatta piştiğinde mutfağa yayılan kokuyu hayal etmeye başladınız bile o denli değil mi? O vakit gereçleri hazırlayıp enfes tanımlara başlayabilirsiniz.
BAKLAVA YUFKASINDAN KOL BÖREĞİ TARİFİ
Börek, hem yemek kültürümüzün hem de ülkemizin en değerli pahaları ortasındadır. Damak zevkinize nazaran iç harcında değişiklikler yapabileceğiniz börek, doyurucu olmasıyla da ana yemek yerine geçebilir. Meskende börek yapmak için birbirinden farklı sistemleri deneyebilirsiniz. Bunlardan biri de baklava yufkasını kullanmak. Baklava yufkası çıtır ve ince olduğundan ötürü tadına doyum olmuyor. Bugünkü vereceğimiz börek tanımı de baklava yufkasından yapılıyor. Anadolu’dan gelen enfes kol böreğinin tanımını kesinlikle denemelisiniz.
KIYMALI TEPSİ BÖREĞİ TARİFİ
Çayın yanında ya da apansız gelen konuklarınıza pratik biçimde börek hazırlamak istiyorsanız kıymalı tepsi böreğini süratlice yapabilirsiniz. Puf puf kabaran ve yumuşacık tadı ile vazgeçilmezin olacak. Hazırlanan sosu ile yüzeyi çıtır çıtır içerisindeki harcı ile konuklarınızı şaşırtacağınız bir lezzet.Kıymalı börekler doyurucu olma özelliği taşıdığından ötürü ana yemek yerine geçebiliyor. Yanında yalnızca bir salata ile servis edebileceğiniz kıymalı tepsi böreğinin püf noktalarıyla bir arada tanımına yazımızdan basitçe ulaşabilirsiniz.
PAŞA BÖREĞİ TARİFİ
Bildiğiniz tüm börekleri unutturacak enfes bir tanımı sizlerle paylaşıyoruz. İsteğe nazaran kıymalı isteğe nazaran etle yapılan paşa böreği, yoğurtlu sosla servis ediliyor. Hem göze hem de mideye hitap eden bu lezzet, ülkemizin en hoş turistlik yerlerinden biri olan Aydın’da epey meşhur. Tam kıvamında, lezzetli adeta görünce acıktıran bu paşa böreği, kıymalı ve etli olmak üzere iki farklı formda yapılabiliyor.Gelin birlikte paşa böreğinin tanımını inceleyelim…
YALANCI SU BÖREĞİ TARİFİ
Sabah kahvaltıların, bayan günlerinin vazgeçilmez lezzeti olan su böreği üretimi ve tanımı güç olduğu için yapmak istemiyorsanız sizler için hazırladığımız yalancı yani hazır yufkadan yapılan pratik su böreği tanımını deneyebilirsiniz. Meskende kolaylıkla hazırlayabileceğiniz enfes su böreğinin tanımını haberimizin ayrıntılarında bulabilirsiniz.
KONKEN BÖREĞİ TARİFİ
Konken böreği, beş çaylarınıza ve konuklarınıza sunacağınız enfes bir tanımdır. Kolay kolay hazırlanması ve lezzetli iç harcı sayesinde çok seveceğiniz konken böreği, sıradan lezzetleri unutturacak. Sizlerde kendi ellerinizle sevdiklerinize farklı tarifler hazırlamak istiyorsanız kesinlikle denemelisiniz.
FİNCAN BÖREĞİ TARİFİ
Tarihin tozlu raflarından enfes mi enfes harika bir börek tanımımız var. Geçmişi 17. yüzyıla kadar uzanan bir Osmanlı tanımı olan fincan böreği çay saatleri için biçilmiş bir kaftan. Bayan günlerinde de sık sık yapmak isteyeceğiniz fincan böreğinin üretimine yazımızın detaylarından ulaşabilirsiniz. Fincan böreği pratik imali, özel sunumu ve mükemmel iç harcı sayesinde sık sık pişirmek isteyeceğiniz bir lezzet. Pekala fincan böreği nasıl yapılır? Fincan böreği pişirirken nelere dikkat edilmeli?
BOHÇA BÖREĞİ TARİFİ
İmdadımıza yetişen hazır yufkalardan yaptığımız böreklerin ortasına bir yenisini ekliyoruz. Yumuşacık bohça böreği gönülleri fethedecek. Siz de çayın yanına pişirebileceğiniz birebir vakitte puf puf doyurucu bir börek arıyorsanız bohça böreğini deneyebilirsiniz..
