KAÇ KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
KALORİ
280
Bu geleneksel Alman yemeğinin yapımı çok basittir: patates, yumurta, un ve su, her iki tarafı da pişirilmeden önce kalın bir hamur halinde karıştırılır. Genellikle yahnilerin, ızgara etlerin ve sosislerin tamamlayıcısı olarak servis edilseler de, bu patates krepleri Almanya’da sevilen bir atıştırmalık veya ana yemektir. Kartoffelpuffer’lara geleneksel olarak kremalı elma püresi, meyve konserveleri veya ekşi krema eşlik eder.
Kartoffelpuffer tarifi adım adım yapılışı
1
Soğan rendelenir, suyu sıkılır ve bir kaba alınır.
2
Patates rendelenir, suyu sıkılır ve aynı kaba alınır.
3
Baharatlar eklenerek karıştırılır.
4
Yumurta eklenir karıştırılır.
5
Tavaya yağ alınır ve patatesler kaşık yardımı ile tavaya alınır.
6
Yağda arkalı önlü kızartılır.
7
Sıcakken servis edilir.
