Tabiatta bilinen en güçlü lif kaynağı olan kayısının insan sıhhatine birçok yararı bulunmaktadır. Pekala kayısının yararları nelerdir? Yapılan araştırmalarda kayısı çekirdeğinde bulunan B17 vitamini içerdiği ve bu vitaminin kanser hücrelerini yok ettiği ortaya çıkarıldı. Sizler için kayısı meyvesine dair merak edilen her şeyi araştırdık. Haberin ayrıntısında kayısı ve kayısı çekirdeği hakkında her şeyi bulabilirsiniz.
Küçük bir ağaç olan kayısı ağacı öncelikle çiçek açarak meyve oluşumuna başlar. Kendine has kokusu olan kayısı ilkbaharla bir arada çiçek açmaya başlar. İlkbaharın birinci güneş ışınları ile meyve veren ağaçta mevsim bitmeden meyveler toplanır. Orta Asya topraklarından tüm dünyaya yayılan kayısı birinci keşif vakitlerinde sindirimi rahatlattığı için tıbbı ilaç olarak kullanılmıştır. Bilhassa kabuklarının insan sıhhatine inanılmaz yararları olduğu tespit edilmiştir. Meyvenin birinci hali ekşimsi bir tada sahipken daha sonra tatlı bir hal alır. Bu da içeriğindeki vitamin ve minerallerin artmasını sağlar. Tatlısı, reçeli hoşafı yapılan kayısı yörelere nazaran farklı formlarda tüketilir. Dış posası ve iç çekirdeği ayrılarak iki farklı kuruyemiş elde edilen ender meyvelerdendir. Diyetisyenlerin hastalarına önerdikleri diyet listelerinin birinci sırasında yer alan kayısı hakkında birtakım uzmanlar çok tüketilmemesi konusunda ikazda bulunur. Zira kayısı bağırsak florasalarının işlevlerini artırarak çok ishale neden olabilir. Bu da bedenin istemeden süratle sıvı tüketmesini sağlar.
KAYISININ YARARLARI NELERDİR?
– İçerdiği potasyum sayesinde kalp damarlarının tıkanmasını engelleyerek kanın bedene daha düzgün pompalanmasını sağlar. Bunun yanı sıra kalp kaslarını güçlendirerek kalp ritim bozukluğu üzere hastalıkların yaşanmasını maniler.
– Beta- karoten unsurları kan basıncını dengeleyerek yüksek tansiyon riskini azaltır. Ayrıyeten beta karoten unsuru göz sıhhati içinde yarar sağlayan bir unsurdur. Göz içerisindeki vitamin ve minerallerin istikrarını sağlayarak katarak ve retina bozukluğu üzere hastalıkların yaşanma ihtimalini azaltır.
– Fosfor ve kalsiyum güçlü kemiklerin olmazsa olmaz unsurlarıdır. Bu vitaminler bakımından güçlü olan kayısında kemiklerin güçlenmesini takviyeler. Gelişim çağındaki çocukların ve gebe bayanların günde en az 3 tane tüketmesi gerekir.
– Düşük potasyum oranı şiddetli baş ağrısına neden olur. Uzun günlere denk gelen Ramazan ayında günlük potasyum oranı kâfi ölçüde alınmadığından oruç müddetinde şiddetli baş ağrısına sebebiyet verir. Uzmanlar iftar sonrası ya da sahurda tüketilen 3 adet kayısının günlük potasyum oranını karşılayacağını vurguluyor.
– Ağız içinde yaşanan yara ve aftların oluşumunu da engelleyen kayısı tıpkı vakitte mideden kaynaklı oluşan ağız kokusunu da pürüzler. Bunun yanı sıra bağışıklık sistemini de güçlendirerek kanserli hücrelere karşı bedeni korur.
– Beta karoten hususu kan basıncını dengelemesinin yanı sıra bedendeki yaşlanmaya meyilli hücreleri de engelleyerek, yaşlanmayı geciktirir. Tıpkı vakitte kayısı içerdiği A vitamini sayesinde karaciğerde ve ciltte yağ bezelerinin oluşumunu mahzurlar.
– Vücudun elektrik düzeyini dengeleyerek sonların daha akışkan olmasını sağlayarak beyin sıhhatini korur. Unutkanlık ve konsantre eksikliği üzere hastalıkların ileri yaşlarda ortaya çıkmasının önüne geçer.
KAYISI ÇEKİRDEĞİNİN BİLİMSEL FAYDASI
Kayısının posası kadar çekirdeğinin de insan sıhhatine yararlarının olup olmadığı konusunda uzmanlar araştırma yapmıştır. Nadiren bulunan B17 vitamini yani amigdalin üzere hususlar içeren kayısı çekirdeğinin bedende çeşitli nedenlerden dolayı mutasyona uğrayarak kansere yer hazırlayan hücrelerin sıhhatini koruduğu ortaya çıkarılmıştır.
KANSERİ ÖNLEYEN MUCİZE!
7 yıl süren bir araştırmanın sonunda kayısı çekirdeğinin kanser hastalıklarını önlediği kanıtlanmıştır. Ayrıyeten birebir çalışmada kayısı çekirdeğinin hücreleri yenilediği yaşlanmayı geciktirdiği tespit edilmişti. Uzmanlar kayısı çekirdeğinin insan bedeninin günlük muhtaçlığı olan vitamin ve mineralleri ziyadesiyle karşıladığının altını da çiziyor.
