KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
KALORİ
150
Kırmızı biber çorbası tarifi adım adım yapılışı
1
Yemeklik doğradığınız soğanları ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
2
Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Küp doğradığınız havuç ve patatesleri ekleyin.
3
Çekirdeklerini ayıklayıp ince doğradığınız kırmızı biberler, küp doğradığınız çeri domatesleri, toz zencefil, kimyon, tuz ve karabiberi ilave edin.
4
Suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Çorba kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
5
Blenderdan geçirip tekrar kaynatın. Çorba kıvam almaya başlayınca kremayı ekleyip karıştırın.
6
Üzerini toz Antep fıstığı ve toz parmesanla süsleyerek servis yapın.
