Kırmızı biber çorbası tarifi nasıl yapılır?

1
Yemeklik doğradığınız soğanları ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.

2
Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Küp doğradığınız havuç ve patatesleri ekleyin.

3
Çekirdeklerini ayıklayıp ince doğradığınız kırmızı biberler, küp doğradığınız çeri domatesleri, toz zencefil, kimyon, tuz ve karabiberi ilave edin.

4
Suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Çorba kaynamaya başlayınca ocaktan alın.

5
Blenderdan geçirip tekrar kaynatın. Çorba kıvam almaya başlayınca kremayı ekleyip karıştırın.

6
Üzerini toz Antep fıstığı ve toz parmesanla süsleyerek servis yapın.