Yeşil lahananın bir çeşidi olan kırmızı lahana birtakım yerlerde mor lahana olarak isimlendirilir. Kalorisi düşük gücü yüksek olan kırmızı lahananın insan sıhhatine inanılmaz yararları vardır. Bilhassa sindirimi hücrelerini yenileyen kırmızı lahana hakkında merak edilenleri sizler için derledik. Pekala kırmızı lahananın bilinmeyen yararları nelerdir? Kırmızı lahana suyu ne işe fayda? C vitamini bakımından güçlü olan lahanaya dair her şeyi haberin ayrıntısında bulabilirsiniz.
Yöreden yöreye ismi değişen kırmızı lahananın bağışıklık sistemine birçok yararı olduğu yapılan araştırmalarda ortaya çıkarılmıştır. Eski vakitlerde da lokman tabipler tarafından hayli sık kullanılan kırmızı lahana C vitamini ve sülfür mineralleri bakımından en varlıklı besindir. Kaynatılıp yaraların üzerine konulan kırmızı lahana günümüzde besin bölümünde tercih edilen bir besindir. Turşusu yapılan kırmızı lahanayı Avrupa ülkeleri yemeğini de yapar. Olağan lahanaya nazaran yapısı hayli serttir. Lakin salataların baş tacıdır. Bilhassa diyet listelerinde birinci sırada yer alan kırmızı lahana büyüdükçe yaprakları genişler. İçindeki en sert yumurtaya misal kısım tüketilir. Geniş olan yaprakları ise karalahana dediğimiz hali alır. Karadeniz bölgesinde yaygın olarak yemeği yapılan kara lahana sağlıklı bir besindir.
KIRMIZI LAHANANIN BİLİNMEYEN YARARLARI NELERDİR?
– İçerdiği K vitamini sayesinde beyin işlevlerini daha düzgün çalıştırdığından konsantre eksikliği üzere rahatsızlıkların riskini azaltır. Birebir vakitte antosiyanin hususu de hudut sisteminin hasara uğramış kısımlarını de onarır.
– Düşük kaloriye sahip olduğundan diyet listelerinde birinci sıralarda yerini alırken yüksek lif sayesinde de sindirimi kolaylaştırır ve uzun mühlet tok kalmaya yardımcı olur.
– Yapılan araştırmalarda antioksidan yüzeyi yüksek olduğundan uzun mühlet ve sistemli tüketen bireylerin mide, akciğer, deri ve kalınbağırsak kanserine yakalanma oranlarının düşük olduğu ortaya çıkarılmıştır. Birebir vakitte lahana tohumları bağırsaklardaki kurtları düşürmeyi sağlar.
– Dama duvarının sertleşmesini önleyerek kalp ve damar hastalıklarından korur.
– Kış aylarında artan üst solumun hastalıkları ile ortaya çıkan ve boğaz burun tıkanıklığına neden olan balgamı sökmede tesirli besinlerden biridir.
– Sülfür içeriği sayesinde cildin dermis katmanındaki yenileme hücrelerini güçlendirir. Böylelikle akne ve sivilce oluşumunu önler.
– Lahana suyunun mide ülseri tedavisinde doğal ilaç olarak kullanılır.
– Kırmızı lahana yaprakları bitkisel tedavide baş ağrısı sırasında kompres olarak kullanılır.
KIRMIZI LAHANA SUYU NE İŞE FAYDA?
Eski alternatif tıp uzmanları gece büyüdüğü için kırmızı lahanaya ayın gücü üzere isimler vermiştir. Yüksek oranda C vitamini ve sülfür içerdiğinden beden sıhhatine hayli olumlu katkılarda bulunur. Suyu sıkılıp içilen kırmızı lahananın kan basıncını azaltığı, sindirimdeki hücreleri yenilediği biliniyor. Bunun dışında kabızlık üzere problemler sırasında tüketerek bağırsakların işlevlerini artırır. Mide suyunun yenilenmesini dayanaklar. Ayırca kas ve kemiklerdeki asidin artmasının önüne geçer. Yüksek oranda lif içerdiğinden bedenin uzun müddet tok kalmasını sağlar. İltihabı bedenden atar.
KIRMIZI LAHANA HAKKINA DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN NOKTALAR
Kırmızı lahana bedendeki iyot emilimini azaltarak tiroidlere ziyan verebilir. Bu yüzden tiroidleri güzel çalışmayan ya da bedeninde az ölçüde tuz bulunana şahısların tüketmemesi gerekir.
