Akşam yemeklerinin gerisinde pratik ve hafif bir tatlı yemek istiyorsanız bu tanım en uygun tatlı, irmik helvasıdır. Pekala, irmik helvası en kolay ve en lezzetli formda nasıl yapılır? İşte sizlere pratik irmik helvası tanımı…
Kolay ve süratli yapılabilen ve çok sevilen irmik helvasını tam kıvamında yapmak isterseniz bu tanım tam size nazaran…
MALZEMELER
2 su bardağı irmik
2 su bardağı süt
1.5 su bardağı şeker
4 kaşık tereyağı
YAPILIŞI
Tereyağını tencereye alarak eritin.
İçine irmikleri koyalım ve kavurmaya başlayın.
İrmiklerin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
Tereyağı ile büsbütün kavrulan irmiklerin üzerine sütü yavaş yavaş dökün ve sütü dökerken bir yandan da süratlice karıştırın.
İrmikler sütü çekene kadar karıştırmaya devam edin.
İçine son olarak şekeri ekleyin. Süratlice karıştırmaya devam edin.
Bu etaptan sonra helvayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
İsteğe nazaran dondurma ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
PÜF NOKTALARI
Helvayı yaparken kesinlikle tereyağı kullanılmalıdır.
Sürekli başında beklenmelidir zira irmik çok az bile yansa makûs kokar.
Her vakit şeker en son konulmalıdır, bu halde kıvamı daha kolay tutturulur.
