Mayhoş bir tadı olan kuşburnu yüzyıllardır tüketilen doğan ilaçlardan biridir. Bilhassa kış hastalıklarına karşı bağışıklığı güçlendiren ve sindirim sistemini yenileyen kuşburnu hakkında merak edilenleri sizler için araştırdık. Pekala kuşburnunun yararları nelerdir? Kuşburnu yağı ne işe fayda? Kuşburnu çayı nasıl yapılır? Tüm bu soruların karşılıklarını haberin ayrıntısında bulabilirsiniz.
Ilıman iklimde yetişen ve bitkisel sıhhatte kullanılan kuşburnu ekseriyetle çay olarak tüketilir. Gül ailesine ilişkin olan kuşburnu, kırmızıdan turuncuya ya da koyu mordan siyaha dönüşür. Rengine nazaran çeşitlenen kuşburnu, ilkbahar ve yaz aylarında çiçeklenirken sonbaharda olgunlaşır. Kış ayı için toplanıp tüketilir. C vitamini bakımından güçlü olan kuşburnu kış hastalıklarına karşı büsbütün doğal antibiyotik misyonu görür. Tıpkı zamanda polifenol, magnezyum, demir, likopen, A, B, E ve K vitaminleri bakımından zengindir. Avusturya- Macaristan’da klasik tatlının ham unsuru olan kuşburnundan reçel, şurup, turta, ekmek ve marmalet yapılır. Avrupa kıtasında yaygın olarak tüketilen kuşburnu, ülkemizde köylerde sıkça tüketilir. Sindirim hastalıklarına doğal şifa olan kuşburnu, bilhassa bedendeki ürik asitleri atarak ödem toplanmasının önüne geçer. Yabani dikenli kolları olan kuşburnu bir portakalın sağlayacağı C vitaminin yüzde 50’sinden fazlasını rahatlıkla karşılar.
KUŞBURNUNUN YARARLARI NELERDİR?
– C vitamini bakımından varlıklı olduğundan yüksek antioksidan içerir. Bu sayede kan basıncını düzenler. Böylelikle yüksek tansiyon riskini azaltır.
– Polifonel unsuru bedendeki kanserli hücrelerin sayısını azaltarak tümör oluşmasını mahzurlar.
– Doğal şeker içerdiğinden kandaki glikoz oranını da istikrarlar böylelikle diyabet hastalarının da rahatlıkla tüketebileceği bir besindir.
– Bilhassa kış aylarında yaygın olan virüslere karşı bağışıklığı güçlendirdiğinden süt teneffüs yolu hastalıklarına yakalanma oranını düşürür.
– Bedendeki toksinleri idrar yolu ile atar. Bu sayede bağırsak ve midedeki ziyanlı bakteri sayısını da azaltarak bu organların sağlıklı çalışmasını dayanaklar.
– Dermis katmanındaki deforme hücreleri yenileyerek cilde parlak ve sağlıklı bir görünüm kazandırır.
– İçerdiği pektin ve laktasif unsurları ishal misyonu görerek bağırsaklardaki parazitleri azaltarak kabızlığın yaşanmasını mahzurlar.
– Ahenkten iki saat evvel bir bardak kuşburnu tükettiğinizde hem rahat bir uyku uyumanızı takviyeler hem de gece kendini yenileyen hücrelerin daha sağlıklı yenilenmesine yardımcı olur.
– Uzmanlar kuşburnundan yapılan çaydan günde iki kere tüketilmesi gerektiğini vurguluyor.
KUŞBURNU YAĞI NE İŞE FAYDA?
– İçerdiği asitler cilt yapısının adeta yenilenmesini sağlar. Hücre zarı ve dokusunu yenileyerek daha genç görünümü sağlar.
– Ciltteki istikrarsız yağ oranını düzenler. Siyah noktalardaki kiri temizleyerek yüzeysel görünümün daha parlak olmasını sağlar.
– Saç sökülmesi linoleik asit eksikliğinden kaynaklı bir rahatsızlıktır. Lakin kuşburnu yağı bu asit bakımından hayli zengindir. Bu yüzden hem saç derisinde yaşanılan rahatsızlıkları hem de dökülmeyi önler.
– Egzama tedavisinde de doğal ilaç olarak kullanılan kuşburnu yağı ciltteki kuruluğu da önler.
PEKİ KUŞBURNU ÇAYI NASIL HAZIRLANIR?
Kuşburnu birçok biçimde tüketilir lakin en yaygını çay olarak tüketilmesidir. Kaynamış bir litre suyun içerisine 3 kaşık kuşburnu atınız. 10 dakika kısık ateşte kaynatıp ocaktan alınız. Farklı tatlarla denemek istiyorsanız bir tatlı kaşığı kuru anne ya da bir tatlı kaşığı ebegümeci ekleyerek tüketebilirsiniz. Kuşburnu çayı yapılan araştırmalarda kireçlenmeyi önlediği tespit edilmiştir. Güçlü bir yatıştırıcı olan kuşburnu çayı kronik uykusuzluğa da güzel gelir.
KUŞBURNUNUN ZİYANLARI VAR MIDIR?
– Uzmanlar şeker hastalarının tüketmeden evvel tabiplerini başvurmaları gerektiğini öneriyor.
– Bağışıklığı alerjiklere karşı hassas olanların tüketmesi önerilmez.
– Aşırı tüketimi böbrek taşına neden olur.
– Daima tüketimi kusma ve mide rahatsızlıklarına da yol açabilir.
