Lahana turşusu yemeği nasıl yapılır?

1
Pirinçleri yıkayın ve suda bekletin.

2
Lahananın fazla tuzunu alabilmek için suda bekletin ve süzün.

3
Fazla suyunu alabilmek için lahanaları sıkın ve ince ince kesin.

4
Soğanı yemeklik doğrayın.

5
Bir tencereye yağı koyun ve soğanları kavurmaya başlayın.

6
Soğanlar kavrulduktan sonra lahanayı koyup yumuşatın. Ortalama 10-15 dakika pişirin.

7
Salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Bu aşamadan sonra sıcak suyu ilave edip pirinçleri ekleyin ve kaynamaya bırakın.

8
Bütün suyu çekmeden önce sucukları ilave edin ve suyunu çektirin. Altını kapatın ve dinlendirin. Afiyet olsun.